Общее время: 2 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 640 ккал
Коллекция рецептов: вкусные рецепты, простой рецепт мяса.
Обрезаем с курицы жир, откладываем его.
Доводим до кипения большую кастрюлю с водой.
Курицу наполняем целыми головками очищенного лука-шалота и пластинками очищенного имбиря. Курицу можно зашить или скрепить зубочистками, чтобы содержимое не вывалилось во время варки.
Кладем курицу в кипящую воду, бросаем несколько горошин белого перца, солим, убавляем огонь. Курица не должна кипеть во время варки, поэтому средний огонь вполне подойдет.
Примерно через 40-50 минут курица готова: вынимаем ее из бульона и отправляет в ванну с ледяной водой на 10 минут. Затем вынимаем и нарезаем полосками.
Разогреваем сковороду, плавим на ней куриный жир, обжариваем мелко нарезанный чеснок.
Высыпаем рис, обжариваем его до золотистого цвета.
Заливаем рис куриным бульоном, накрываем крышкой и готовим на небольшом огне до готовности.
Для соуса смешиваем два мелко нарезанных зубчика чеснока, сладкий чили соус, немного перца чили, две столовых ложки куриного бульона.
Огурцы чистим от кожуры, нарезаем вдоль полосками, выкладываем на блюдо с курицей.
Традиционный китайский рецепт этого блюда предполагает долгую и непростую технологию готовки риса, которая оправдывает себя в отношении вкуса, но требует некоторой сноровки. В том случае, если вы хотите, чтобы блюдо получилось более диетическим или вам просто не хочется тратить много времени, просто сварите рис и подавайте курицу с этим гарниром и соусом. Получается невероятно вкусно и просто!!!
куриные бедра - 3 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.; перец болгарский - 1 шт.; картофельный крахмал - 1 ст.л.;...
Курица 1300 г; Сметана 1 стак.; Лимон 1 шт.; Чеснок 4 зубчик; Петрушка (зелень) по вкусу; Орегано сушеный...
Курица 1.4 кг; Кефир 1 стак.; Имбирь 20 г; Чеснок 2 дольки; Лимонный сок 3 ч. ложки; Оливковое масло...
Рис 500 г; Куриное филе 6 шт.; Сметана 20%-ная 6 столовых ложек; Сливки 100 г; Соль по вкусу; Перец черный...
Куриные бедра 4 шт.; Масло оливковое 1 ст.л.; Чеснок 4 зубчика; Орегано листья 1 стак.; Вино белое сухое...
Куриные грудки — 4-6 шт.; Оливковое масло — По вкусу; Чеснок — 6-8 Зубчиков; Свежий розмарин — 2 ст.л.;...
Куриные окорочка - 4 шт.; Мандарины - 9 шт.; Чеснок - 4 зубч; Перец черный молотый - по вкусу; Соль -...
1-1,2 кг курицы (у нас – ножки); 1 луковица больше средней; 3-4 ч.л. сладкой паприки; по 1 ч. ложке сухой...
Спагетти 500 г; Куриная голень 8 шт.; Сахар 8 столовых ложек; Соевый соус 50 мл; Кунжут 8 ч.л.; Растительное...
2 куриные грудки; 0,5 ч.л. молотого черного перца; 2 лавровых листа; 3 веточки укропа; 2 ст.л. оливкового...
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Годунова, спасибо большое!!!)
Обязательно попробую курицу с рисом по-хайнански, это вкусно.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо! Беру в закладки.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту курицы с рисом по-хайнански... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
У меня мама так готовила курицу с рисом по-хайнански, а я люблю индийскую курицу тандури.
Годунова, я всегда доверяю твоим рецептам!
Очень простой рецепт курицы с рисом по-хайнански, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть курицы с рисом по-хайнански из магазина.;)
Спасибо Вам, Годунова, за рецепты.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить курицу с рисом по-хайнански.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Некоторое время назад готовила курицу с рисом по-хайнански-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Курица с рисом по-хайнански вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Я давненько поглядываю на курицы с рисом по-хайнански — очень аппетитно!
Буду готовить!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
#свинина на косточке 1,5 кг; для маринада:; лук репчатый 1 головка; уксус 2 ст.л.; мед 1 ст.л.; чеснок...
филе грудки индейки 350 г; сода 1 ч.л.; лайм 0,5 шт.; соль (по вкусу); прованские травы 1 ч.л.; растительное...