Хашлама на пиве
Невероятно вкусное кавказское блюдо на твоей кухне!
Если вас смущает наличие в блюде большого количества алкоголя, уверяю - все лишнее испарится, зато какой будет вкус у готового блюда! Не передать словами! Обязательно попробуйте - в нашей семье хашлама на пиве очень популярна и готовим мы это блюдо часто. Овощи получаются очень нежными, а сама хашлама ароматной и неописуемо аппетитной.
Общее время: 3 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 75 ккал
Ингредиенты:
- Говядина - 500 г
- Помидоры - 200 г
- Лук - 180 г
- Морковь - 80 г
- Болгарский перец - 200 г
- Картошка - 200 г
- Пиво - 500 мл
- Зелень - 30 г
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Готовить хашламу на пиве очень просто:
-
1. Мясо моем, избавляем от пленок и прожилок и режем крупно. Присыпаем солью, перемешиваем.
-
Моем и чистим морковь, режем ее кружочками.
-
Очищаем лук, нарезаем полукольцами.
-
В казан первым слоем укладываем мясо, на него - морковь и лук.
-
Моем и очищаем картофель, нарезаем его крупно - брусочками или кубиками, можно кружочками - на ваш вкус. Кладем картофель в казан следующим слоем.
-
Теперь очищаем от семян перец, режем крупными кусочками, которые кладем на картофель.
-
Помидоры также нарезаем и добавляем поверх перца.
-
Посыпаем содержимое казана солью, рубленой зеленью и заливаем пивом.
-
Ставим казан на минимальный огонь, закрываем крышкой и готовим хашламу 2,5 часа.
-
Время прошло - перемешиваем хашламу и подаем на стол.
-
Приятного аппетита!
пшеничная мука - 480 г; сахар коричневый - 1 ½ ст.л.; разрыхлитель - 15 г; базилик сушеный - 3 ч.л.;...
мука 95 гр; какао 3,5 ст.л.; сахар 2 ст.л.; яйца 2 шт.; молоко (комнатной температуры) 250 мл; пиво (комнатной...
пиво светлое - 1 л; лимоны - 1 шт.; лук репчатый - 3 головки; майонез - 250 г; приправа для курицы -...
Кабачки 2 шт.; Пиво 150 мл; Пшеничная мука 250 г; Смесь молотых перцев по вкусу; Соль по вкусу; Растительное...
Интересует что-то еще?
Кролик - 1600 г; Лук - 1600 г; Пиво темное - 660 мл; Масло растительное - 4 ст.л.; Мука - 1 ст.л.; Соль...
Куриные окорочка 3 кг; Пиво 0,5 л; Лимон 0,5 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Майонез 125 г; Смесь специй 1 ст.л.;...
Шея свиная — 2 кг; Лук репчатый — 2-3 шт.; Пиво светлое — 0,5 л; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Лавровый лист...
Телятина (ребрышки) - 1,5-2 кг; Картофель - 2-2,5 кг; Помидоры - 1 кг; Болгарский перец - 1 шт.; Репчатый...
Для теста:; Пшеничная мука - 200 г; Маргарин - 80 г; Пиво - 80 мл; Поваренная соль - 0.1 ч.л.; Для начинки:;...
Мука — 2 3/4 стак.; Сахар — 2 ст.л.; Разрыхлитель — 2 ст.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Орегано сушеный — 1/4 ч.л....
Комментарии
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо за рецепт хашламы на пиве, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Хашлама на пиве - очень вкусно, продукты сочетаемые
Готовила хашламу на пиве много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала хашламу на пиве «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Вот вам еще интересный рецептик куриного шашлыка на пиве. Очень довольна.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, хашлама на пиве сказка!
Arnolyal, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Обязательно приготовлю на днях
Буду смело готовить хашламу на пиве на праздники!
Какая красота…
Турецкие кебабы баклажан 3 шт.; перец болгарский желтый 1 шт.; помидор 1 шт.; томатная паста 1 ст.л.; масло растительное...
Баранина тушеная с овощами баранина замаринованная; растительное масло; соль; курдючный жир; лук; морковь; корень петрушки; вяленые...