Баранина тушеная с овощами
Общее время: 3 ч
Рецепт на 5 порций
Калорий: 205 ккал
Коллекция рецептов: простые рецепты, простой рецепт мяса.
Ингредиенты:
- баранина замаринованная
- растительное масло
- соль
- курдючный жир
- лук
- морковь
- корень петрушки
- вяленые помидоры
- чеснок
- томаты консервированные
- соль
- зелень
Как приготовить
-
Так назавала это блюдо моя бабушка.
-
Очевидно из за того что в готовится печи, мясо помню была баранина или говядина.
-
Гоовилось из мяса уже взрослого животного. Основной смысл этогоблюда в том, что мясо коренья лук и нагут томятсядолго в печи обмениваясь соками и ароматами.
-
Бережно храня традиции предков добавляем и свои штрихи. мясо- баранина замаринованная в свежесмолотой смесиГрам Массала и растительное мосло с солью.
-
Дальше.
-
Курдючный жир.
-
Лук, морковь, корень петрушки, вяленые помидорки чеснок, томаты консервированные, соль зелень
-
-
Выстилаем в казан все слоями.
-
Жир, овощи крупнонарезаные
-
мясо
-
нут уже готовый
-
злень, пару ложек томата
-
гермеично закрыть и в духовку разогретую до 240 гр
-
через мин 40 убавляем огонь до 170
-
через час на самый малый огонь и томим еще часа1.5- 2
-
-
-
-
баранья лопатка (с косточкой) 800-900 г; картофель 5-6 шт.; чернослив 12 шт.; 2 крупных луковицы; чеснок...
Твёрдый сыр - 100 г; Яблоки - 2 шт.; Баранина - 600 г; Лук репчатый - 4 шт.; Соль - по вкусу; Перец черный...
Стручковая фасоль — 400 г; Оливковое масло — 30 г; Баранина — 1,5 кг; Лук — 2-3 шт.; Чеснок — 4 Зубчика;...
Вода 1 л; Ягнёнок 600 г; Картофель 400 г; Морковь 3 шт.; Грибы 200 г; Лук репчатый 2 шт.; Оливковое масло...
Интересует что-то еще?
3 кг баранины; 1-2 зубчика чеснока, нарезать тонкими ломтиками; 3 больших морковки, нарезать кружками;...
Чеснок 1 зубчик; Листья базилика 1/2 шт.; Толченые сухари 0,3 стак.; Сыр пекорино романо 30 г; Прованские...
мясо баранины 2,5- 3 кг; соль; перец; головка чеснока; майоран...
Свинина — 500 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Соус соевый — 1 ст.л.; Томатная паста — 2 ч.л.;...
Баранина — 500-600 г; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Масло растительное — 50 мл; Горчица — 1 ст.л.; Мед — 1 ч.л.;...
Телятина — 800 г; Лук репчатый — 3 шт.; Перец болгарский — 3 шт.; Помидоры — 5 шт.; Морковь — 1-2 шт.;...
Комментарии
Будем пробовать!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Баранины тушеной с овощами просто супер, мои гости все были в восторге!!! itaito, спасибо!
Рецепт телятины с овощами я уже пробовала, теперь еще приготовим баранину тушеную с овощами.
Какая красота…
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт баранины тушеной с овощами.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Баранина тушеная с овощами вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Делала баранину тушеную с овощами уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить баранину тушеную с овощами…
Все, начну прямо сегодня!!!
А я делала баранину тушеную с овощами строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Как здорово!:)
Спасибо большое, itaito
Вчера был день баранины тушеной с овощами.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
баранина тушеная с овощами-это моя мечта!)))
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Офигительно вкусно!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Хашлама на пиве Говядина - 500 г; Помидоры - 200 г; Лук - 180 г; Морковь - 80 г; Болгарский перец - 200 г; Картошка -...
Телятина с овощами Телятина — 800 г; Лук репчатый — 3 шт.; Перец болгарский — 3 шт.; Помидоры — 5 шт.; Морковь — 1-2 шт.;...