Говядина с яблоками
Рецепт из моей любимой книги о персидской кухне
Общее время: 120 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 146 ккал
Ингредиенты:
- говядина - 1 кг
- соль - 2
- кипяток - 2 стак.
- сахар - 4 г
- уксус - 3 шт.
- оливковое масло - по вкусу
- перец черный - 1 щепотка
- корица - по вкусу
- томатная паста - по вкусу
- шафран - по вкусу
Как приготовить
-
Выкладываем в казан яблоки. Тушим на маленьком огне около получаса.
-
Когда мясо почти готово, добавляем в казан томатную пасту, уксус, сахар, шафрановую воду. Тушим еще 15 минут.
-
Моем яблоки, удаляем "сердцевину". Нарезаем яблоки дольками. Разогреваем на сковороде четверть стакана оливкового масла. Тушим яблоки около 15 минут.
-
Добавляем соль, перец, корицу, кипяток. Закрываем казан крышкой. тушим на маленьком огне полтора часа, иногда помешивая.
-
Добавляем лук. Тушим 7 минут
-
Разогреваем в глубокой сковороде или в казане четверть стакана оливкового масла. Обжариваем говядину, которую мы предварительно помыли и нарезали кубиками.
Твёрдый сыр - 100 г; Яблоки - 2 шт.; Баранина - 600 г; Лук репчатый - 4 шт.; Соль - по вкусу; Перец черный...
Говядина — 600 г; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Мука — 2 ст.л.; Соль, перец — По вкусу...
Корейка свиная (без кости) — 1 кг; Яблоки — 3-4 шт.; Луковица — 2 шт.; Чеснок — 5 Зубчиков; Розмарин...
говядина - 700 г; чеснок - 3 зубчика; имбирь корень - 5 г; перец черный - 1 ч.л.; перец красный - ½ ч.л.;...
Интересует что-то еще?
Говядина — 1 кг; Растительное масло — 3 ч.л.; Соль и перец — По вкусу; Луковица — 1 шт.; Стебель сельдерея...
Говядина (вырезка) — 700 г; Шампиньоны — 400 г; Лук — 3 шт.; Тесто слоеное, упаковка — 1 шт.; Масло подсолнечное...
#2,5 стак. муки с содержанием белка не менее 12%; 3/4 стак. воды; 1 яйцо; 1 ст.л. уксуса; масло из виноградных...
Творог средней жирности 500 г; Куриные яйца 2 шт.; Ванилин 0.5 ч.л.; Сахарный песок 2.5 ст.л.; Пшеничная...
Комментарии
Сегодня приготовила говядину с яблоками,очень вкусно!
nuredi1975 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Nuredi1975, это просто волшебный рецепт!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Я еще не готовила говядину, тушенную с хурмой. Вкуснятина необычная.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Очень хороший и вкусный рецепт говядины с яблоками, оценили и полюбили, спасибо!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибо за рецепт, готовила говядину с яблоками на день рождения сестры
Всем понравилось
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Nuredi1975, спасибо за рецепт говядины с яблоками! Обязательно приготовлю :)
Обалденный рецептик говядины с яблоками. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Отличный рецепт:)
Обожаю говядину с яблоками
Nuredi1975,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту говядины с яблоками.
Получилась вкуснятина!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Куриная грудка с апельсином грудка куриная 1 шт.; апельсин 1 шт.; грецкий орех 100 г; масло сливочное 2 ст.л.; соль по вкусу; перец...
Бычьи яйца тушеные с клецками по-венгерски Бычьи яйца - 500 г; Уксус - 10 мл; Лук репчатый - 140 г; Перец острый стручковый - 40 г; Жир любой -...