Паста с тремя видами чеснока
Общее время: 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 573 ккал
Ингредиенты:
- Чеснок 2 головки
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Спагетти 500 г
- Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
- Белое сухое вино 3/4 стак.
- Рубленая петрушка 1 стак.
- Красный перец хлопьями 1 ч.л.
- Тертый сыр пармезан по вкусу
Потребуется:
Термометр для духовки, Кастрюля для пасты, Каучуковая пробка
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 220 градусов. Заверните 1 головку чеснока в фольгу и отправьте в духовку до мягкости на 1 час. Охладите и выдавите мякоть из зубчиков в небольшую миску.
-
Тем временем, в кипящей подсоленной воде отварите пасту до состояния аль денте. Слейте.
-
Тонко нарежьте 5 зубчиков чеснока, оставшиеся измельчите (примерно 3 штуки).
-
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте тонко нарезанный чеснок и обжарьте до золотистого и хрустящего состояния. Ложкой с дырками переложите на тарелку.
-
В сковороду с маслом добавьте измельченный чеснок и обжарьте примерно 1,5 минуты, затем добавьте печеный чеснок и влейте вино. Готовьте примерно 3 минуты.
-
Добавьте пасту, петрушку и хлопья красного перца. Посолите и поперчите. Перемешайте и подавайте, посыпав сверху поджаренными кусочками чеснока и пармезаном.
креветки - 250 шт.; сливки - 20 шт.; маскарпоне - 5 шт.; масло сливочное - 2 г; пармезан - 50; моцарелла...
спагетти (макароны) - гнезда (яичные) 200 г; бекон 200 г; сливки 10% 200 мл; луковица 1 шт.; чеснок 3...
Спагетти 400 г; Креветки 200 г; Мидии 200 г; Лосось 200 г; Томатная паста 50 г; Помидор 2 шт.; Белое...
Паста — 220 г; Сыр Маскарпоне — 110 г; Шампиньоны — 200 г; Шпинат — 120 г; Оливковое масло — 2-3 ст.л.;...
Интересует что-то еще?
250 г лингвини со шпинатом (можно любой длинной пасты); 2 зубчика чеснока; 2 ст.л. сливочного масла;...
Тальятелле — 200 г; Соль — По вкусу; Черный перец — По вкусу; Масло оливковое — 1 ст.л.; Масло сливочное...
Баклажаны 300 г; Шампиньоны 300 г; Сосиски 300 г; Макаронные изделия 300 г; Сыр 200 г; Томатная паста...
чеснок - 2 стак.; оливковое масло - 1 ст.л.; масло сливочное - 25 г; морковь - 1; говядина - 250 г; свинина...
оливковое масло - 1 ст.л.; бекон - 150 г; яйцо - 2 шт.; сыр твердый - 200 г; сливки - 2 ст.л.; перец...
чеснок - 6 стак.; сахар - 3 ст.л.; пармезан - 120 г; яйца куриные - 2 шт.; розмарин - 1; бальзамический...
Комментарии
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела макароны, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала макароны-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Середюк, спасибо за рецепт! Очень люблю паста!
Посмотрела на фото пасты, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте пасту с креветками.
Здравствуйте Середюк!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю макарошки
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Макарошки просто вкусняшка!!!
Середюк, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Паста с овощами чеснок - 6 стак.; сахар - 3 ст.л.; пармезан - 120 г; яйца куриные - 2 шт.; розмарин - 1; бальзамический...
Макароны по-восточному Макароны (спагетти) — 500 г; Фарш (свинины и говядины) — 500 г; Томатной пасты — 2 ст.л.; Картофеля —...