Рецепт пасты, запеченной с креветками и тремя видами сыра
sethitsis
sethitsis

Паста, запеченная с креветками и тремя видами сыра

Эту пасту даже рекламировать не буду - настолько очевидна ее душевность:) И вредность, конечно, тоже:)

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 1 порция

Калорий: 889 ккал

Ингредиенты:

  • креветки - 250 шт.
  • сливки - 20 шт.
  • маскарпоне - 5 шт.
  • масло сливочное - 2 г
  • пармезан - 50
  • моцарелла - 150 шт.
  • соль морская - по вкусу
  • перец розовый горошком - по вкусу
  • петрушка - по вкусу
  • оливковое масло - по вкусу

Как приготовить

  1. Для соуса соединить сливки, сливочное масло и маскарпоне. На среднем огне, помешивая, довести до деликатного кипения - так, только чтобы сыр и масло распустились.

  2. паста, запеченная с креветками и тремя видами сыра

    Дать загустеть пару минут и выключить огонь. Приправить солью, растертым перцем и лимонным соком, еще раз размешать.

  3. паста, запеченная с креветками и тремя видами сыра

    Подготовить креветки согласно инструкции, обычно требуется только залить горячей водой и оставить на пару минут.

  4. паста, запеченная с креветками и тремя видами сыра

    Пасту отварить до полуготовности (немного не доводя до состояния al-dente). Соединить с креветками.

  5. паста, запеченная с креветками и тремя видами сыра

    Вмешать соус и хорошо размешать.

  6. паста, запеченная с креветками и тремя видами сыра

    Форму слегка смазать оливковым маслом. Выложить пасту с креветками, запекать в предварительно разогретой до 170-180С 10-15 минут.

  7. паста, запеченная с креветками и тремя видами сыра

    Присыпать пармезаном и кучочками моцареллы и вернуть в духовку еще на 10-15 минут. В общей сложности пасьта должна готовиться около 20-максимум 25 минут, до уверенно золотистой корочки. Немного остудить (минут 15-20 - так паста лучше будет держать форму, да и вкус раскрывается полноценнее), приправить еще небольшим количеством растертого перца и украсить листиками петрушки. Подавать в теплом виде.

Рецепт Пасты с жареными креветками и лимонно-чесночным маслом
Паста с жареными креветками и лимонно-чесночным маслом

Креветки большие — 500 г; Специи — 3 ст.л. (сладкая паприка, чесночный порошок, соль, черный перец -...

Рецепт Пасты, запеченной с помидорами, фетой и базиликом
Паста, запеченная с помидорами, фетой и базиликом

паста - 400 шт.; томаты в собственном соку - 2 банки; фета - 150 шт.; соль - 1 щепотка; базилик свежий...

Рецепт Пасты в фольге с креветками и сухим белым вином
Паста в фольге с креветками и сухим белым вином

Паста 300 г; Очищенные королевские креветки 500 г; Помидоры 400 г; Оливковое масло 5 столовых ложек;...

Рецепт Запеченной пасты с сыром Фета и креветками
Запеченная паста с сыром Фета и креветками

сыра Фета — 300 г; лимон, цедра — 1 шт.; свежей петрушки — 2 ст.л.; сливочного масла — 5 ст.л.; соль...

Интересует что-то еще?

Паста с креветками в сливочном песто
Паста с креветками в сливочном песто

Сливочное масло 30 г; Паста лингвини 150 г; Сливки 33%-ные 120 мл; Перец черный молотый по вкусу; Сыр...

Паста с креветками в сливочном соусе
Как приготовить пасту с креветками в сливочном соусе

250 г спагетти из цельно-зерновой муки; 300 г креветок; 1 стак. сливок; 1/2 стак. белого сухого вина;...

Паста с креветками и соусом Альфредо
Паста с креветками и соусом Альфредо

Креветки — 450 г; Спагетти — 400 г (Хорошо подходят Феттучинни); Чеснок — 3 Зубчика; Сливочное масло...

Запеченная паста с креветками
Готовим запеченную пасту с креветками

Паста "Пенне" — 150 г; Креветки — 240 г; Панировочные сухари — 50 г; Пармезан — 60 г; Помидор черри —...

Паста с креветками и томатами
Паста с креветками и томатами

Паста 200 г; Креветки 300 г; Помидоры черри 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Чеснок 4 зубчика; Соевый соус...

Сливочная паста с креветками
Рецепт сливочной пасты с креветками

Креветки 400 г; Плавленый сыр 200 г; Сливки 70 мл; Соль по вкусу; Прованские травы по вкусу; Лук 1/2...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
alesya87
alesya87

Я приготовила сегодня пасту с креветками, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, sethitsis!

raya
raya

Не перестаю удивляться! Класс!

zelenova_76
zelenova_76

У меня вроде получилось!
спасибо!

Паста с рикоттой и копченым лососем Паста с рикоттой и копченым лососем

Пенне (Перья) 200 г; Шпинат 100 г; Копченый лосось 100 г; Сыр Рикотта 200; Оливковое масло 1 ст.л.; Чеснок...

Паста с курагой и грецким орехом в цитрусово-йогуртовой заправке Паста с курагой и грецким орехом в цитрусово-йогуртовой заправке

паста; вода; соль; курага; грецкие орехи (очищенные); масло растительное; сахар; апельсин; йогурт натуральный;...