Рецепт лапши с говядиной и овощами по-корейски
vasilisa
vasilisa

Лапша с говядиной и овощами по-корейски

Сложность: Простой

Кухня: Корейская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 7 порций

Калорий: 258 ккал

Ингредиенты:

Для маринада:

  • Соевый соус 2 ст.л.
  • Масло кунжутное 1 ст.л.
  • Мирин (рисовое вино) 1 ст.л.
  • Чеснок (нарезать мелко) 1 ст.л.
  • Семена кунжута (обжаренные) 1 ст.л.
  • Лук зеленый (перо) (только зеленая часть, мелко нарезать) 1 ст.л.

Способ приготовления:

Жарить

Как приготовить

  1. 1.

  2. Залить рисовую лапшу холодной водой и оставить на 30 минут.

  3. 2.

  4. Говядину нарезать тонкой полоской и опустить в маринад на 20-30 минут.

  5. 3.

  6. Нарезать овощи тонкой соломкой, шампиньоны - тонкими ломтиками.

  7. 4.

  8. Белую часть зеленого лука, оставшуюся от маринада, нарезать вдоль на четвертинки.

  9. 5.

  10. Обжарить мясо на максимальном огне и отложить.

  11. 6.

  12. Обжарить овощи: сначала морковь, затем добавить к моркови все остальные овощи и грибы.

  13. Для этого лучше всего подходит вок, но можно использовать и обычную сковороду, которую предварительно придется раскалить.

  14. 7.

  15. В обжаренные овощи добавить мясо, перемешать и добавить лапшу, хорошенько перемешать.

  16. 8.

  17. Сервировать, посыпав тонко нарезанным яичным омлетом.

  18. Яичный омлет - для украшения блюд:

  19. Яичный омлет часто используется для украшения корейский блюд.

  20. Для приготовления омлета понадобится одно яйцо и щепотка соли (никакого молока!).

  21. Яйцо разбить в чашку, добавить соль и аккуратно слегка взбить.

  22. Обжарить на сковороде тонким слоем, перевернуть блин на другую сторону, тоже обжарить.

  23. Охладить, свернуть тонким рулетиком и использовать для украшения блюд, нарезая тонкой соломкой.

Лапша с говядиной и овощами по-корейски

Рецепт Гречневой лапши с говядиной и овощами
Гречневая лапша с говядиной и овощами

Гречневая лапша - 250 г; Говядина - 400 г; Цукини - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Чеснок...

Рецепт Рисовой лапши с овощами и курицей
Рисовая лапша с овощами и курицей

Рисовая лапша 100 г; Куриное филе 200 г; Морковь 150 г; Желтый болгарский перец 150 г; Лук репчатый 150...

Рецепт Яичной лапши с курицей и овощами
Яичная лапша с курицей и овощами

Лапша яичная — 500 г; Морковь — 100 г; Репчатый лук — 100 г; Куриная грудка — 400 г; Сливочное масло...

Рецепт Лапши с креветками и овощами
Лапша с креветками и овощами

Фунчоза — 100 г; Болгарский перец — 1 шт.; Креветки — 20 шт.; Оливковое масло — 3 ст.л.; Соль — По в...

Интересует что-то еще?

Лапша с говядиной и овощами
Лапша с говядиной и овощами

Говядина с костями 500 г; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Морковь 1 шт.; Лапша 200 г; Растительное...

Лапша с овощами по-китайски
Как приготовить лапшу с овощами по-китайски

Китайская лапша быстрого приготовления - 100 г; Молодые кабачки - 200 г; Морковь - 100 г; Болгарский...

Гречневая лапша с овощами
Гречневая лапша с овощами

Гречневая лапша "Соба" — 170 г; Морковь — 200 г; Перец болгарский — 200 г; Огурец — 1 шт.; Горошек молодой...

Китайская лапша с овощами
Готовим китайскую лапшу с овощами

лапша - 300 г; морковь - 2 шт.; капуста белокочанная - ⅘ кочана; паприка сладкая красная - ½ шт.; имбирь...

Лапша с курицей и овощами
Лапша с курицей и овощами

Лапша (китайская) 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Морковь 1 шт.; Сельдерей (клубневый) 100...

Лапша с мясом и овощами
Рецепт лапши с мясом и овощами

Лапша 200 г; Масло сливочное несоленое 100 г; Говядина без кости 500 г; Бульон мясной 1 л; Помидоры 4...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
motoshina_78
motoshina_78

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала лапшу с говядиной и овощами по-корейски,очень понравилось.Спасибо.

omeaces1996
omeaces1996

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

rasta
rasta

Спасибо, vasilisa, за помощь!
Мой муж очень любит лапшу с говядиной и овощами по-корейски.

vika95
vika95

Обалденный рецептик лапши с говядиной и овощами по-корейски. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Петруш Евгения
Петруш Евгения

Очень люблю лапшу с говядиной и овощами по-корейски,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

kaminskaya_70
kaminskaya_70

Спасибо, vasilisa, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Бординовская Олеся
Бординовская Олеся

Vasilisa, большое спасибо за рецепт лапши с говядиной и овощами по-корейски!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

Петрушина Лидия
Петрушина Лидия

Всем привет! Девочки приготовила лапшу с мясом и овощами, ну очень классно, а главное быстро.

iteast
iteast

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать лапшу с говядиной и овощами по-корейски.
Раньше думала, что лапшу с говядиной и овощами по-корейски, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

lassollut2001
lassollut2001

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

tisendis
tisendis

Получилось отменно!
vasilisa, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

lika73
lika73

Vasilisa, рецепт замечательный, спасибо!

tatyana
tatyana

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

agamirov_82
agamirov_82

Фантастика!!!
Спасибо огромное за лапшу с говядиной и овощами по-корейски!

polina78
polina78

Хороший рецепт. Спасибо

Марианна Диденок
Марианна Диденок

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Снигирева Катя
Снигирева Катя

Я сделаю его на Новый год!

marianna
marianna

А что вы нашли в лапше с говядиной и овощами по-корейски??? Мне, например, не очень понравилось:(

ira
ira

Спасибо за рецепт лапши с говядиной и овощами по-корейски.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

ulonomo1998
ulonomo1998

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Сливовые клецки Сливовые клецки

Слива — 500 г; Сахар коричневый — 2 ст.л.; Сироп сахарный — 1 стак.; Корица — По вкусу; Сухари панировочные...

Ньокки с базиликом под соусом из грецкого ореха Ньокки с базиликом под соусом из грецкого ореха

сыр буко - 245 г; яйцо - 1 шт.; базилик - 1 горсть; манная крупа - 80 г; пшеничная мука - 110 стак.;...