Сливовые клецки
Сливовые клецки это одно из вкуснейших блюд, которое просто необходимо попробовать в Праге. Если же вам не посчастливилось там побывать, то можете приготовить это чешское национальное блюдо дома.
Общее время: 2280 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 1520 ккал
Ингредиенты:
- Слива — 500 г
- Сахар коричневый — 2 ст.л.
- Сироп сахарный — 1 стак.
- Корица — По вкусу
- Сухари панировочные — 1 стак.
- Масло сливочное — 50 г
- Творог — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 100 г
- Крупа манная — 30 г
Повод приготовления:
На завтрак, На полдник
Как приготовить
-
Творог перетрите через сито и выложите в миску. Растопите сливочное масло и добавьте его к творогу. Вбейте сырые куриные яйца, смешайте муку с манной крупой и всыпьте к остальным ингредиентам. Замесите тесто.
-
Сливы вымойте и обсушите. Разделите на половинки, достаньте из них косточки. В каждую сливу в центр всыпьте коричневый сахар, снова соедините половинки. Оберните их в тесто.
-
Приготовьте сливовый компот. Для этого доведите до кипения сахарный сироп, добавьте корицу. Нарежьте остатки слив на дольки и положите их в кастрюлю. Варите десять минут. Компот остудите.
-
Панировочные сухари обжарьте с маслом и сахаром на сковороде, пока они не станут приятного золотистого цвета. В кипящую воду опустите клецки и отварите их до готовности.
-
Готовые клецки остудите и обваляйте в обжаренных сухарях. Затем налейте в пиалу компот со сливами, выложите на него клецки и подавайте все к столу.
Приготовьте сливовые клецки по старому и проверенному рецепту чешских кулинаров. Благодаря сливам внутри, они получаются очень вкусными. Теста не должно быть много, но в то же время его не должно быть и мало, иначе тесто может порваться в процессе приготовления.
Для клецок:; 4 шт. картофеля; 2 ст.л. крахмала; 100 г муки; мускатный орех - щепотка; соль - щепотка;...
Для теста:; Картошка - 10 шт.; Яичные желтки - 3 шт.; Пшеничная мука - 350 г; Соль - 1 ч.л.; Для начинки:;...
Творог 300 г; Сахар 2-3 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Мука 4-6 ст.л.; Соль (щепотка); Шоколад (черный или молочный)...
картофель — 7 шт.; молоко — 125 мл; мука пшеничная — 50 г; яйцо — 1 шт.; грибы — 500 г; масло сливочное...
Интересует что-то еще?
картофель - 600 г; мука - 350 г; свинина - 350 г; яичные желтки - 1 шт.; масло растительное - по вкусу;...
200 г баранины / говядины; 100 мл мясного бульона / воды; 150 г муки; 4 яйца; соль; перец черный мол...
муки — 2 стак.; соли — 1 ч.л.; яйца — 4 шт.; воды — 2 стак....
яйца куриные - 2 шт.; петрушка - 2; масло сливочное - 4 ст.л.; фундук - 2 ст.л....
Картофель — 750 г; Мука — 200 г; Яйцо — 1 шт.; Соль и специи — По вкусу; Сливочное масло — 1 ст.л....
1 кг картофеля; 2 стак. муки; 2 ст.л. крахмала; 1 яйцо; щепотка соли...
Комментарии
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Добавлен новый рецепт картофельных клецек с мясом.
У меня сливовые клецки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
houdat1995, спасибо за рецептик сливовые клецки!!!
Houdat1995, спасибо вам огромное!!!
сливовые клецки супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Буду к вам заходить чаще.
Муж не любит сливовые клецки, а тут увидев это чудо попросил положить ему сливовые клецки!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Приготовила сливовые клецки…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Получилось отменно!
houdat1995, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Пюре из молодого картофеля Молодой картофель — 10 шт. (В зависимости от размера картофеля); Сухой розмарин — 2 ст.л.; Сливочное...
Лапша с говядиной и овощами по-корейски #Лапша (рисовая) 400 г; Говядина 200 г; Соя (ростки или пророщенный маш) 50 г; Шампиньоны свежие 8 шт.;...