Лапша с курицей и овощами

Как приготовить

1. Это низкокалорийное китайское блюдо получается не только очень вкусным, но еще и полезным.

2. Делимся подробным рецептом приготовления лапши удон с курицей и овощами.

3. Лапшу заливаем подсоленным кипятком и оставляем под крышкой на 5 минут.

4. Затем воду сливаем.

5. Чистим овощи, лук и чеснок мелко режем, а морковь и сельдерей шинкуем соломкой толщиной со спичку.

6. Нарезаем куриный шницель узкими полосками.

7. Моем креветки и даем обсохнуть на кухонном бумажном полотенце.

8. Соединяем куриное мясо и креветки, перемешиваем с соевым соусом и оставляем на время.

9. Нагреваем в воке половину масла и быстро, в течение 30 секунд, обжариваем овощи на сильном огне.

10. Вынимаем шумовкой овощи в миску, в вок добавляем масло, полоски мяса и креветки вместе с соусом.

11. Обжариваем, помешивая, 2 минуты.

12. Вливаем разведенный в чайной ложке холодной воды кукурузный крахмал.

13. Добавляем обжаренные овощи и лапшу.

14. Перемешиваем, приправляем по вкусу солью (или соевым соусом), прогреваем все вместе и подаем к столу.

15. Кстати, вместо вока прекрасно подойдет казан.