Котлеты из печени с капустой
Вкусное и несложное блюдо к спокойному семейному ужину
Общее время: 40 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 221 ккал
Ингредиенты:
- Печень (говяжья, свиная, куриная) - 300 г
- Капуста белокочанная - 300-500 г
- 1 яйцо
- 1-2 ломтика батона
- 1 луковица
- соль, перец, любимые специи - по вкусу
- растительное масло для жарки
Как приготовить
-
Капусту разрезаем на небольшие куски и прокручиваем в мясорубке
-
2. Печень зачищаем от проток и пленок, разрезаем на небольшие куски и прокручиваем в мясорубке. Вместе с печенью пропускаем хлебный мякиш (без замачивания!).
-
3. Так же прокручиваем в мясорубке лук
-
4. В получившийся фарш добавляем яйцо, соль-перец по вкусу. если считаете, что получилось слишком жидко, добавьте пару ложек манки.
-
5. Столовой ложкой выкладываем фарш на разогретую сковороду с растительным маслом.
-
6. Как только низ котлет прихватится и начнет подрумяниваться, переворачиваем и обжариваем до готовности. Помните, печень - продукт нежный и деликатный, при длительной термической обработке засыхает и и напоминает подошву, что очень невкусно!
-
7. Очень вкусны эти котлетки со сметаной! Приятного аппетита!
Куриный фарш 500 г; Цветная капуста 200 г; Капуста брокколи 200 г; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу;...
Картофель — 1 кг; Мука — 6 ст.л.; Капуста — 0.5 шт.; Паста томатная — 1 ст.л.; Специи — По вкусу; Масло...
Печень свиная — 700 г; Лук — 1-2 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Картофель — 2-3 шт.; Мука — 2-3 ст.л.; Перец...
Куриное филе 600 г; Лук 1 шт.; Помидор 1 шт.; Картофель 6 шт.; Маринованные грибы 240 г; Твердый сыр...
Интересует что-то еще?
Фарш говяжий 250 г; Овсяные хлопья 100 г; Лук репчатый 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу; Перец...
Фарш куриный — 500 г; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Хлеб белый — 1-2 Ломтиков (черствый);...
Морковь 3-4 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 1 ст.л.; Крупа манная 1 ст.л.; Панировочные сухари 2 ст.л.;...
Филе трески 600 г; Сало свежее (или жирная свиная грудинка) 100 г; Хлеб пшеничный 3 лом; Яйцо куриное...
яйца куриные - 2 шт.; хлеб белый - 2 куска; петрушка - 2; горчица - 1 ч.л....
рис басмати - 1 стак.; фасоль белая консервированная - 1 банка; свекла - 1 шт.; лук красный - 1 шт.;...
Комментарии
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо fesenko_92 за то, что даёт нам возможность выбора!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Делала котлеты только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Столько нового узнала про котлеты!
Спасибо!!
Хочу рассказать о котлетах, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Обязательно сделаю, спасибо!
Fesenko_92, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Обалденно, вкусно! fesenko_92, вы кудесница!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала котлеты для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Fesenko_92, отличный рецепт котлет, все ингредиенты любимые.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Котлеты говяжьи на пару Говядина - 500 г; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Сало свиное - 100 г; Соль - по вкусу; Молотый черный...
Котлеты из лосося с йогуртовым соусом Консервированный лосось 430 г; Крекеры 8 шт.; Яичный порошок 1/2 стак.; Перец черный молотый по вкусу;...