Котлеты из минтая с манкой
Приготовь потрясающе вкусные котлеты на ужин для семьи!
Эти котлеты из минтая - одно из блюд, которое дети едят с удовольствием, так как в нем нет (ну они так думают, что нет) ненавистного лука. Котлетки получаются мягкими, благодаря манке, и очень нежными, попробуйте!
Общее время: 2 ч
Рецепт на 3 порции
Калорий: 214 ккал
Ингредиенты:
- Минтай - 350 г
- Лук репчатый - 80 г
- Молоко - 50 мл
- Яйца - 1 шт.
- Манка - 50 г
- Соль - 2.5 г
- Перец черный молотый - по вкусу
- Подсолнечное масло - 100 мл
Как приготовить
-
Рыбину размораживаем, удаляем плавники, промываем под проточной водой, отделяем мясо от костей так, чтобы получить чистое филе.
-
Лук очищаем, режем на 3-4 части, измельчаем в кашицу с помощью блендера (я это делаю, чтобы не чувствовать кусочков лука в готовых котлетах).
-
Фарш отправляем к луку и еще раз все вместе измельчаем в блендере до полной однородности.
-
Сюда же вливаем молоко, разбиваем яйцо, насыпаем манную крупу, а также соль с перцем. Повторно перемешиваем массу, пользуясь блендером.
-
Даем фаршу охладиться в холодильнике примерно час. За это время манка разбухнет, фарш станет гуще.
-
Разогреваем подсолнечное масло на сковороде и выкладываем рыбную массу ложкой (руками тут не справишься), стараясь, чтобы котлеты получились круглыми. Обжариваем с двух сторон до появления румяной корочки.
-
Готовые рыбные котлеты подаем на стол горячими.
-
Приятного вам аппетита!
Свекла отварная — 300 г; Чеснок — 1 Зубчик; Репчатый лук — 1 шт.; Манка — 4 ст.л.; Растительное масло...
Минтай 2 шт.; Петрушка (зелень) 15 г; Сыр твердый 70 г; Булочки 3 кусочка; Картофельный крахмал 1 ч.л.;...
1 кг белокочанной капусты; 300 мл молока; 200 г муки; 100 г манки; 1 яйцо; небольшой пучок укропа (можно...
Морковь — 3-4 шт.; Растительное масло — 3-4 ст.л.; Крупа манная — 2 ст.л.; Мука — 2 ст.л.; Панировочные...
Интересует что-то еще?
Рыбное филе — 500 г (здесь используется треска); Яйцо — 1 шт.; Крупа манная — 100 г; Сливки — 100 г;...
фарш ассорти 600 г; сметана 6 ст.л.; сухари молотые 100 г; яйцо 1 шт.; лук 1 шт.; вода 0.5 стак.; соль...
Фарш говяжий 250 г; Овсяные хлопья 100 г; Лук репчатый 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу; Перец...
фарш свиной 400 г; луковица 1 шт.; яйцо куриное 1 шт.; шампиньоны свежие 300 г; морковь крупная 1 шт.;...
Куриное филе 0,5 кг; Капуста белокочанная 0,5 кг; Лук репчатый 1 шт.; Соль по вкусу; Яйцо куриное 1...
рис басмати - 1 стак.; фасоль белая консервированная - 1 банка; свекла - 1 шт.; лук красный - 1 шт.;...
Комментарии
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Приготовила котлеты по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла котлетки. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Подруги спрашивали о капустных котлетках. Посоветуйте хороший рецепт.
Котлеты «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать котлетки.
Раньше думала, что котлетки, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Котлеты супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за котлеты:)))
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала котлеты первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Вкусна
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит котлеты.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Рыбные котлеты из лосося по-скандинавски лосось филе - 500 г; лук репчатый - 2 шт.; растительное масло - 2 ст.л.; яйца куриные - 2 шт.; мука -...
Пикантные рыбные котлеты с сыром и зеленью филе рыбы 1 кг; сыр твердый 300 г; яичный желток 2 шт.; сухари панировочные 1 стак.; сливки 1 стак.;...