Картофельное пюре с крабовым мясом

Как приготовить

1. Картофель и морковь предварительно отварить в подсоленной воде.

2. 

   Картофель и морковь очистить.

3. 

   Половину от общего количества крабового мяса Vici порезать и порубить зелень.

4. 

   Очищенные картофель, морковь и вторую половину крабового мяса измельчить.

5. 

   Добавить порубленные зелень и часть крабового мяса, 2 яйца, 3 столовые ложки сливок.

6. 

   Подготовить сыр.

7. 

   Половину сыра добавить в полученную смесь овощей и крабового мяса, всыпать муку, разрыхлитель и мускатный орех на кончике ножа. Все перемешать.

8. 

   Добавить соль и перец по вкусу, и мы помним, что овощи варились в соленой воде.

9. 

   В формочки вкладываем пергамент и смазываем растопленным сливочным маслом или растительным, на ваше усмотрение.

10. 

    Раскладываем полученную смесь.

11. 

    И посыпаем оставшейся половиной сыра.

12. 

    Запекаем в предварительно разогретом духовом шкафу при 190 С в течение ориентировочно 25 минут (режим обычный, прогрев сверху и снизу).

13. 

    Проверяем зубочисткой на готовность, чуть влажная, не липкая!

14. 

    Сбрызгиваем бальзамическим соусом.

15. 

    Сервируем на свое усмотрение, можно подавать как теплые закуски, первое горячее или основное блюдо. Всех благ и приятного аппетита!