Базиликовое картофельное пюре
Общее время: 20 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 109 ккал
Коллекция рецептов: домашние рецепты, простой рецепт горячего.
Ингредиенты:
- Картофель - 600 г
- Базилик зеленый - 1 пучок
- Чеснок - 2-3 дольки
- Сливочное масло - 40 г
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Помните, как в фильме "Девчата" героиня Надежды Румянцевой Тося говорит: "А что картошка? Из картошки знаешь сколько блюд можно приготовить? А ну, считай! Картошка жареная, отварная, пюре. Картофель-фри, картофель-пай... Картофельные оладьи, соус грибной, соус томатный, соус сметанный и так далее. Картофельный рулет, картофельная запеканка, картофель тушеный с черносливом, картофель тушеный с лавровым листом и перцем, картофель молодой отварной с укропом, шаньги."
-
Сегодня готовим еще один вариант картошки, который, я так думаю, Тосе не был известен - картофельное пюре с базиликом. Отличный способ разнообразить вкус привычного нам обычного пюре.
-
Итак, для приготовления картофельного базиликового пюре подготовим продукты по списку. Картофельное пюре у меня было уже готовое. Если у вас такового нет, то сварить его не составит труда.
-
Сливочное масло растопим, добавим в него нарезанные мелко листья базилика.
-
Картофельное пюре доведем до того состояния, какое нужно вам: кто-то любит погуще, кто-то - пожиже. Кто-то для этих целей использует молоко, что безусловно вкуснее, а кто-то - картофельный отвар, что тоже имеет место быть.
-
Выливаем масляно-базиликовую смесь в пюре. Чеснок натрем на мелкой терке или пропустим через пресс. Солим по вкусу.
-
Хорошо все перемешиваем, дадим чуть настояться и можно наслаждаться.
-
Базиликовое картофельное пюре готово. Приятного аппетита!
1 крупный зубчик чеснока; 300г шпината; картофель; сливочное масло; соль; молоко; оливковое масло...
Картошка - 800 г; Соль - по вкусу; Сливочное масло - 60 г; Сливки - 100 мл; Твёрдый сыр - 100 г; Смесь...
1 кг картофеля; 200 г сливочного йогурта; 2 ч.л. не очень острой горчицы; 50 г мягкого сливочного масла;...
1 кг картофеля; 7 зубчиков чеснока; 3 ст.л. сметаны....
Интересует что-то еще?
Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Мускатный орех по вкусу; Яичный желток 2 шт.; Сливочное...
Курица - 1 шт.; Картошка - 1 кг; Морковь - 1 шт.; Молоко - 200 г; Сливочное масло - 2 ст.л.; Соль - по...
чеснок - 2 стак.; соль - 1 щепотка; оливковое масло - по вкусу...
1 кг картофеля; 50 г сливочного масла; 2 зубчика чеснока; 3 ст.л. сметаны; 150 г твердого сыра; соль,...
пюре - 2 стак.; масло сливочное - 3 ст.л.; сливки - 3 ст.л.; орех мускатный - 1 щепотка...
соль - 1 ч.л.; яйцо - 1 шт.; сметана - 1 шт....
Комментарии
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Спасибо!!!
базиликовое картофельное пюре СУПЕР!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили базиликовое картофельное пюре вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Получилось отменно!
zina, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Впервые делала базиликовое картофельное пюре.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Лапша со свининой, ветчиной и томатами Свинина 200 г; Лапша 300 г; Ветчина 100 г; Помидоры 2 шт.; Сельдерей 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый...
Клецки из 4 видов зерновых яйца куриные - 2 шт.; петрушка - 2; масло сливочное - 4 ст.л.; фундук - 2 ст.л....