Общее время: 60 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 265 ккал
Порезать курицу на восемь частей, сделать ножом несколько проколов в каждом кусочке, потереть измельченным чесноком, посыпать перцем, солью, положить острый перец и зиру, налить вино и минут 20-30 мариновать. Несколько раз переворачивать. Обсушить мясо салфетками, обжарить до корочки в широкой кастрюле, имеющей толстое дно.
Переложить в посуду и отставить. Порезать овощи на кубики сантиметр на сантиметр. Горошек размораживать необязательно. В жире, в котором жарилось мясо, обжарить морковь и лук, тщательно перемешивая в мясном соке, положить перец и горошек в последнюю очередь.
Овощи должны сохранить форму и стать хрустящими. Положить в кастрюлю рис, соединить с овощами и немного обжарить, чтобы он впитал масло и сок. На рис положить кусочки куриного мяса. Подсолить бульон и налить его к рису, чтобы он был закрыт на сантиметр.
Довести до кипения, сделать огонь минимальным, накрыть крышкой и томить минут 30. Проверить готовность риса и, если необходимо, долить бульон, готовить еще 10 минут. Снять мясо, аккуратно размешать рис при помощи лопатки. Подавать рис с курицей маринованной в вине, с кусочком лайма или лимона.
рис Для плова ТМ «Националь» - 250 г; колбаски охотничьи - 50 г; куриные голени - 500 г; креветки замороженные...
Оливковое масло 2 столовые ложки; Лук-шалот 1 головка; Сыр фета 230 г; Свежие листья орегано 1/2 чайной...
яйца куриные - 2 шт.; вода кипяченая - 2 ст.л.; соевый соус - 1 ст.л.; семга малосольная по вкусу; морковь...
картофель молодой; 1 куриное филе; 300 г свежих шампиньонов; 1 крупная луковица; помидоры в собственном...
Картофель – 600 г; Куриное филе – 300 г; Лук репчатый – 100 г; Твердый сыр – 100 г; Растительное масло...
Куриное филе 200 г; Цукини 1 шт.; Красный сладкий перец 1 шт.; Соевый соус 50 мл; Перец черный молотый...
2 сельди слабого посола; 2 красного репчатого лука; 2 моркови; 2 см имбиря; 3 лавровых листа; 4-6 гвоздики;...
вино белое сухое - 140 мл; горчица дижонская - 1 ст.л.; дрожжи сухие - 2 ч.л.; соус табаско - по вкусу;...
Баранина — 2 кг; Кефир — 500 мл; Чеснок — 4 Зубчика; Лук — 4 шт.; Минеральная вода с газом — 500 мл;...
рис - 100 г; куриное филе - 1 шт.; брокколи замороженная - 100 г; горошек зеленый замороженный - 100...
Очень очень вкусно получилось!!!
Trach_77, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Необыкновенный рецепт риса с курицей маринованной в вине!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Получилось отменно!
trach_77, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком рулетика. Он мне очень нравится.
Рис с курицей маринованной в вине — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Обалденно:)
спасибо за идейку риса с курицей маринованной в вине.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Я слабо разбираюсь в рисе с курицей маринованной в вине, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Картошка - 300 г; Мясо любое - 600 г; Твёрдый сыр - 135 г; Яйца - 2 шт.; Бульон - 3 ст.л.; Панировочные...
картофель - 10 шт.; масло сливочное - 2 ст.л.; сметана - 1 стак.; специи - 1; орех мускатный - 1 щеп...