Картошка с курицей и сыром в духовке

Как приготовить

1. Картошечка, приготовленная в духовке, получается всегда очень вкусной и ароматной. Предлагаю несложный рецепт блюда из картофеля, которое подойдет и для повседневного меню, и для праздничного.

2. Для приготовления картошки с курицей и сыром в духовке нам понадобятся куриное филе, твердый сыр, сметана, репчатый лук, немного растительного масла, соль, перец и приправа - все эти продукты подготовим по списку.

3. 

   Готовить картошку с курицей под сыром будем в жаропрочной форме, стеклянной или керамической, такой, чтобы в ней готовое блюдо сразу из духовки подать на стол. Форму обильно смазываем растительным маслом.

4. 

   Очищенный картофель нарезаем соломкой, для этого удобнее всего использовать специальную овощерезку.

5. 

   Нарезанный картофель помещаем в форму для запекания.

6. 

   Посыпаем картофель солью.

7. 

   Далее посыпаем картофель черным молотым перцем.

8. 

   Картофель с солью и перцем прямо в форме хорошо перемешиваем.

9. 

   Репчатый лук нарезаем тонкими кружочками, это тоже удобнее делать на овощерезке, чтобы кружочки получились ровные и одинаковой толщины.

10. 

    Луковые кружочки разбираем на колечки и раскладываем эти колечки поверх картофеля.

11. 

    Теперь нарезаем небольшими кубиками куриное филе и посыпаем его приправой для курицы.

12. 

    Кубики филе с приправой хорошенько перемешиваем.

13. 

    На слой лука выкладываем слой нарезанного куриного филе с приправой.

14. 

    Теперь трем на крупной терке твердый сыр.

15. 

    Тертый сыр соединяем со сметаной и перемешиваем.

16. 

    Сырной массой накрываем сверху слой куриного филе, выравниваем поверхность ложкой.

17. 

    Ставим картошку с курицей и сыром в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовим в течение 70 минут.

18. 

    Подаем блюдо горячим.

19. 

    Чтобы разложить порции по тарелкам, нужно аккуратно разрезать сырную корочку, и дальше можно набирать картофель ложкой. Приятного аппетита!