Рис с фетой, помидорами, оливками и каперсами
Если помидор мясистый, но не водянистый, сок удалять не обязательно. Вместо смеси перца можно добавить в салат молотый чили тоже получится вкусно и ароматно. Подойдет любой свежий сыр, хорошо будет работать даже некислый творог.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 599 ккал
Ингредиенты:
- рис - 150 г
- фета - 150 г
- помидоры - 1 шт.
- каперсы - 1 ст.л.
- оливки без косточек - 7 шт.
- лук-шалот - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- маленький пучок петрушки - 1 шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
- уксус из сидра - 1 ст.л.
- перец свежемолотый смесь - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
-
Шалот почистить, нарезать тонкими кольцами и залить уксусом.
-
Помидор разрезать пополам и, удалив ложкой семена с соком, нарезать мякоть кубиками.
-
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа, посолить и растереть в пасту.
-
Петрушку очень мелко порубить, добавить к чесноку с солью и все перемешать.
-
Нарезанные помидоры выложить в глубокую посуду, добавить петрушку с чесноком, оливки, каперсы, лук вместе с уксусом, все поперчить, полить оливковым маслом и перемешать.
-
Добавить к овощам готовый рис и перемешать.
-
Фету нарезать небольшими кубиками, добавить к рису с овощами и еще раз все перемешать.
паста - 200 г; тунец консервированный - 230 г; чеснок - 1 зубчик; оливковое масло - 6 ст.л.; вино красное...
Белый хлеб 400 г; Чеснок 1 зубчик; Стебель сельдерея 1 шт.; Маринованные каперсы 1/2 банки; Смесь итальянских...
рис бурый - 200 г; баклажаны - ½ шт.; помидоры черри - 10 шт.; лук красный - 1 шт.; чеснок - 1 зубчик;...
паста - 400 шт.; томаты в собственном соку - 2 банки; фета - 150 шт.; соль - 1 щепотка; базилик свежий...
Интересует что-то еще?
Мука пшеничная — 200 г; Молоко — 100 мл; Яйца — 3 шт.; Растительное масло — 100 мл; Твердый сыр — 80...
Картошка – 8 шт.; Куриное филе – 2 шт.; Помидоры – 2 шт.; Лук – 1 шт.; Сыр - 50 г; Кефир – 1 стак.; Чеснок...
фасоль зеленая стручковая - 400 г; помидоры - 200 г; перец сладкий - 200 г; фета - 100 г; чеснок сушеный...
Картошка — 6-7 шт.; Помидоры — 2-3 шт.; Сыр — 100 г; Соль — - По вкусу; Перец — - По вкусу; Оливковое...
Картофель - 4 шт.; Помидоры - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Масло растительное - 50 мл; Соль - по вкусу;...
Основа; свежие шампиньоны 500 г; луковица средняя 1 шт.; сливочное масло 3 ст.л.; пшеничная мука 2 ст.л.;...
Комментарии
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы рис с фетой, помидорами, оливками и каперсами готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Делаю рис с фетой, помидорами, оливками и каперсами уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо suldina_78 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Нямка нямнямка…
Солянка с каперсами vkusnoclub.ru/supy/solyanka/solyanka-s-kapersami - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Очень люблю рис с фетой, помидорами, оливками и каперсами, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Первый раз делала рис с фетой, помидорами, оливками и каперсами.
получилось то, что нужно!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Suldina_78, рецепт замечательный, спасибо!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать рис с фетой, помидорами, оливками и каперсами к домашнему празднику.
Suldina_78, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Картошка с печенью в духовке Куриная печень - 300 г; Картошка - 6 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Помидоры - 1 шт.; Мука...
Жареный рис с яйцом по-китайски Рис дикий 300 г; Цуккини 200 г; Лук зеленый 50 г; Морковь 1 шт.; Перец чили 1 шт.; Имбирь 1/2 ч.л.; Грибы...