Соленые кексики с оливками и вялеными помидорами
Кто сказал, что кексы должны быть только сладкими? Соленые кексики это отличная закуска для фуршетов и вечеринок, их можно подавать к бульонам или легким супам. Да и с чашечкой кофе тоже вкусно!
Общее время: 50 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 305 ккал
Коллекция рецептов: праздничные рецепты, кексы на молоке, простой рецепт кексов.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 200 г
- Молоко — 100 мл
- Яйца — 3 шт.
- Растительное масло — 100 мл
- Твердый сыр — 80 г
- Оливки — 75-80 г
- Помидоры вяленые — 75-80 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Соль — 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
- Базилик сушеный — 1 Щепотка
- Орегано сушеный — 1 Щепотка
Повод приготовления:
На полдник, На праздничный стол, Фуршет
Как приготовить
-
Продукты для приготовления кексиков. У меня свои вяленые помидоры, они с травами и с чесноком, поэтому я не добавляла базилик и орегано.
-
2. В миску выливаем молоко, растительное масло, добавляем соль, перец, яйца и натертый на мелкой или средней терке сыр. И добавим сушеные травы-приправы.
-
3. В получившуюся массу добавляем нарезанные на небольшие кусочки оливки и вяленые помидоры. Оливки можно взять зеленые и черные, будет даже интереснее.
-
4. Перемешиваем, чтобы кусочки оливок и помидор более-менее равномерно распределились.
-
5. Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем.
-
6. И в итоге получаем вот такое довольно густое тесто.
-
7. Количества теста хватает на 12 кексиков. В форму для выпечки я вкладывала бумажные формочки. Это делать не обязательно.
-
8. Раскладываем тесто по формочкам.
-
9. И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
-
10. Кексики получаются мягкими, ароматными, с хрустящей корочкой.
Это блюдо из итальянской кухни, ведь там пекут не только всем известную пиццу:) Такие кексики служат отличной заменой хлебу на домашних обедах, а еще их готовят для вечеринок и фуршетов. Очень удобно брать такие кексики на пикник, на работу или в школу. Хотя они и соленые, но с чашечкой чая или кофе будет очень вкусно, поверьте. Рассказываю, как приготовить соленые кексики с оливками и вялеными помидорами.
масло сливочное - 150 г; сахар - 150 г; яйцо - 3 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; мука - 200 г...
мука - 200 г; разрыхлитель - 2; яйца куриные - 4 шт.; оливковое масло - 100 мл; молоко - 100 мл; перец...
рис - 150 г; фета - 150 г; помидоры - 1 шт.; каперсы - 1 ст.л.; оливки без косточек - 7 шт.; лук-шалот...
мед - 1 ст.л.; сметана - 2 ст.л.; творог - 200 банок; яйцо - 1 шт.; соль - 1 щепотка; сахар ванильный...
Интересует что-то еще?
Мука — 2 стак.; Масло сливочное — 125 г; Яйца — 2 шт.; Сахар — 1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Кефир — 1 стак.;...
Сметана (15-20%) - 300 г; Сахар - 200 г; Мука - 280 г; Яйцо - 3 шт.; Маргарин - 180 г; Сода - 1 ч.л....
110 г пшеничной муки; 1 ст.л. разрыхлителя; 110 г маргарина или сливочного масла; 100 г сахара; 2 яйца;...
палочки сливочного масла — 3/4 шт.; сахарного песка — 1 ч.л.; белого хлеба для сэндвичей — 6 Ломтиков;...
мука 1 стак.; сахар 0,5 стак.; яйцо 2 шт.; масло сливочное 120 г; сода пищевая 0,5 ч.л.; кислота лимонная...
Кефир густой (самоквас) — 200 мл; Маргарин сливочный — 120 г; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 180 г; Сода — 1 ч.л.;...
Комментарии
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Эльза! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
соленых кексиков с оливками и вялеными помидорами(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Знакомая научила готовить рис с фетой, помидорами, оливками и каперсами.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на соленых кексиков с оливками и вялеными помидорами, если бы не доверяла рецептам Эльза на все 100%.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Клюквенные кексы яйцо - 1 шт.; сахар - 80 г; сметана - 100 г; мука - 125 г; клюква - 100 г; картофельный крахмал - 1 шт.;...
Кекс лимонный мука 100 г; крахмал картофельный 100 г; манка 100 г; яйцо 2 шт.; лимон 1 шт.; сахар 150 г; коньяк 70...