Бурый рис с помидорами и запеченными баклажанами
Вместо свежих помидоров подойдут консервированные из банки.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 288 ккал
Ингредиенты:
- рис бурый - 200 г
- баклажаны - ½ шт.
- помидоры черри - 10 шт.
- лук красный - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- маленький пучок петрушки - 1 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сливочное масло - ¼ ч.л.
- сахарная пудра - ¼ ч.л.
- зира - ¼ ч.л.
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
-
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
-
Баклажан нарезать небольшими кубиками.
-
Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить нарезанный баклажан, слегка посолить, поперчить, посыпать зирой, немного сбрызнуть оливковым маслом и запекать в разогретой духовке 10 15 минут.
-
Красный лук почистить и мелко порубить.
-
Разогреть в сковороде оставшееся оливковое и сливочное масло и обжарить лук.
-
Чеснок почистить, мелко порезать, добавить к луку и все обжарить.
-
Черри разрезать на 4 части, добавить в сковороду с луком и чесноком, посолить, поперчить, всыпать сахарную пудру и все немного обжарить, так чтобы помидоры были не совсем мягкими, а слегка хрустели.
-
Петрушку порубить очень мелко.
-
К помидорам с луком и чесноком выложить отваренный рис, измельченную петрушку, все перемешать и немного прогреть.
-
Добавить запеченные баклажаны и еще раз все перемешать.
Кабачки 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Помидоры черри 4 шт.; Сушеный базилик по...
Помидоры — 3 шт.; Оливковое масло — 2 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика; Соль — 1 ч.л.; Перец черный — 1/2 ч.л.;...
Баклажан - 1 шт.; Хлеб - 6 ломтиков; Помидор - 1 шт.; Чеснок - 1 зубчик; Сыр творожный - 200 г; Соль...
Пальчиковые баклажаны 4 шт.; Помидоры 3 шт.; Куриный бульон 1,5 л; Сливки 25%-ные 250 мл; Сушеный базилик...
Интересует что-то еще?
Картошка – 8 шт.; Куриное филе – 2 шт.; Помидоры – 2 шт.; Лук – 1 шт.; Сыр - 50 г; Кефир – 1 стак.; Чеснок...
рис - 150 г; фета - 150 г; помидоры - 1 шт.; каперсы - 1 ст.л.; оливки без косточек - 7 шт.; лук-шалот...
сыр твердый - 70 г; мука - 2 ст.л.; чеснок - 1 стак.; помидоры - 3 шт.; оливковое масло - 3 ст.л.; соль...
Картошка — 6-7 шт.; Помидоры — 2-3 шт.; Сыр — 100 г; Соль — - По вкусу; Перец — - По вкусу; Оливковое...
Картофель - 4 шт.; Помидоры - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Масло растительное - 50 мл; Соль - по вкусу;...
Рисовый уксус 5 столовых ложек; Сахар 2 столовые ложки; Кунжутное масло 1 ч.л.; Баклажаны 2 шт.; Красный...
Комментарии
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А бурый рис с помидорами и запеченными баклажанами — это очень вкусно!
Спасибо тебе, iteratimo, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
А я сделала бурый рис с помидорами и запеченными баклажанами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Я еще не делала бурый рис с помидорами и запеченными баклажанами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Бурый рис с помидорами и запеченными баклажанами я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить суп-пюре из кабачков с креветками, запеченными помидорами черри и озьим сыром.
Iteratimo …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
ОЧ вкусно получилось)
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Делала бурый рис с помидорами и запеченными баклажанами на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Потрясающий рецепт бурого риса с помидорами и запеченными баклажанами!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Iteratimo, большое спасибо за рецепт бурого риса с помидорами и запеченными баклажанами!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, iteratimo, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
бурый рис с помидорами и запеченными баклажанами готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Какая у Вас Фантазия!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Картошка с яйцом в духовке Картофель - 600 г; Яйца - 3 шт.; Сливочное масло - 50 г; Сыр - 50-100 г; Соль, перец - по вкусу...
Молодой Картофель с чесночно-укропным маслом картофель - 1 кг; соль - 1 щепотка; масло сливочное - 40 г; чеснок - 2 стак.; укроп - по вкусу...