Картофель в воке

Как приготовить

1. Жареный картофель - это так вкусно! В воке его можно приготовить с красивой румяной корочкой и, благодаря конфигурации этой сковороды и высокой температуре готовки, с минимальным количеством жира. Рассказываю, как приготовить картофель в воке. 1. Чистим картофель, моем и убираем с него влагу. Картофель нам нужен практически сухой.

2. Разрезаем клубни на крупные дольки. 3. Нагреваем вок с растительным маслом и выкладываем половину картофеля в вок. 4. Как только картофель зарумянится, сразу же переворачиваем его на другую сторону. И так до тех пор, пока картофель не обжарится со всех сторон. 5. Выкладываем готовый картофель в тарелку и закладываем в вок следующую порцию. Жарим так же, как первую порцию. Благодаря тому, что мы готовим на сильном огне, картофель обжаривается быстро и не впитывает в себя жир. 6. Лук мелко режем и обжариваем на оставшемся от жарки картофеля масле. Посыпаем солью и перцем картофель, перемешиваем. Добавляем обжаренный лучок и наслаждаемся вредной, но такой вкусной картошкой:) Приятного аппетита!