Как же это красиво и вкусно! Приготовьте картошку спиралью в духовке вместе с детьми и порадуйте всю семью вкуснейшим блюдом!
Общее время: 1 ч 5 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 98 ккал
Коллекция рецептов: рецепты в духовке, простой рецепт гарниров.
Как-то в одном рекламном ролике увидела специальное устройство для нарезки картофеля спиралью и готовое блюдо - румяную картошечку спиралью на шпажке. Устройство это я искать в магазинах не стала, а вот идею подхватила и теперь очень часто готовлю такую картошечку дома.
Самая вкусная картошка по этому рецепту получилась, когда я готовила ее со своей внучкой - столько радости у нее было, когда достали готовую картошку и пригласили всю семью к столу.
У меня есть несколько вариантов приготовления картофеля спиралью на шпажках в духовке: использую разные специи, сыр, панировочные сухари и каждый раз картошка радует мою семью.
Предлагаю приготовить картошку спиралью в духовке самым простым способом, используя только оливковое масло, специи для картофеля и сушеный чеснок.
Картофель для блюда берем из расчета один клубень на одного едока. Старайтесь подобрать картофель одной формы и одинакового размера, так все клубни будут готовы одновременно наверняка.
Картофель моем щеткой под проточной водой и вытираем насухо.
Деревянной шпажкой прокалываем клубень картофеля посередине, как показано на фото.
При помощи ножа начинаем резать картофель с одной стороны, крутим картофелину по кругу, как бы имитируя ножом спираль, не отрезая кружок картофеля, а немного смещая нож, чтобы кружочки оставались соединенными между собой. Описать это оказалось сложнее, чем это делается на самом деле.
Держим картофелину рукой и немного покрутим шпажку, чтобы она легко двигалась внутри картофеля. После этого аккуратно распределяем картофельную спираль по шпажке. Проделываем так с оставшимися картофелинами.
Не переживайте, если первая картофелина не получится сразу равномерной или полностью спиралью, вторая будет уже лучше, а затем вы сможете делать спираль из картофеля просто с закрытыми глазами, все дело в практике!
Противень застилаем фольгой. Каждую картофелину снаружи и изнутри смазываем оливковым маслом при помощи силиконовой кисточки.
Щедро посыпаем клубни картофеля сушеным чесноком в порошке.
От души сдабриваем картофелины специей для картофеля. У меня специя - уже с солью. Если у вас без соли, то посыпайте картошку солью на этом этапе также.
Отправляем противень с картофелем спиралью на шпажках в духовку, разогретую до 190 градусов С, на 50-60 минут.
Готовую картошку подаем к столу со свежими овощами и любимыми соусами.
Можно снять картофель со шпажек и подать его порционно.
Но на шпажке получить такой вот картофель намного интереснее, согласитесь!
Картофель — 800 г; Шампиньоны — 400 г; Лук репчатый — 2 шт.; Сыр твердый — 150 г; Масло растительное...
Ребра свиные — 500 г; Картофель — 4 шт.; Лук — 2 шт.; Сыр твердый — 100 г; Соль — По вкусу; Перец — По...
свинина 1000 г; картофель 15 шт.; лук 4 шт.; чеснок (зубчики) 5 шт.; томатная паста 300 г; вода (кипяток)...
Говядина 200 г; Картофель 2 шт.; Зеленый лук 30 г; Подсолнечное масло 2 ч.л.; Сметана 2 ст.л.; Соль 1...
3 батата (клубня сладкого картофеля); 2-3 ст.л. оливкового масла; щепотка сушеного орегано (по желанию);...
Картофель 1 кг; Розмарин по вкусу; Оливковое масло 3 ст.л.; Черный перец (молотый) по вкусу; Морская...
картофеля — 1500 г; оливкового масла — 20 г; помидоров — 600 г; лук — 1 шт.; чеснока — 1 шт.; муки —...
картофель 4 шт.; помидор 2 шт.; шпинат свежий (или 4 кубика замороженного) большой пучок; лук репчатый...
Оливковое масло 5 ст.л.; Лук 150 г; Томатная паста 1 ст.л.; Морковь 150 г; Картофель 400 г; Мята 1 ч.л.;...
Картофель — 1 кг; Сыр — 150 г; Масло сливочное — 100 г; Масло растительное — 1-2 ст.л. (для смазывания...
Картофель спиралью на шпажках в духовке просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Обалденно:)
спасибо за идейку картофеля спиралью на шпажках в духовке.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Спасибо большое, за рецепт картофеля по-турецки! Обязательно приготовлю.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Вкусно
Очень вкусный рецепт картофеля спиралью на шпажках в духовке, буду рада воспользоваться рецептом.
Картофель спиралью на шпажках в духовке очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Cofangi, отличный рецепт картофеля спиралью на шпажках в духовке, все ингредиенты любимые.
Кому посчастливилось отведать картофель спиралью на шпажках в духовке — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт картофеля спиралью на шпажках в духовке мой любимый!!!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Делаю картофель спиралью на шпажках в духовке уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо cofangi громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
свинина 1000 г; картофель 15 шт.; лук 4 шт.; чеснок (зубчики) 5 шт.; томатная паста 300 г; вода (кипяток)...
1 стак. риса (длиннозерного); 300 г брокколи; 400 г кальмаров; 2 ст.л. сливочного масла; 1 луковица;...