Рецепт картофеля с мясом на шпажках
iyenayav
iyenayav

Картофель с мясом на шпажках

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 35 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 164 ккал

Коллекция рецептов: легкие рецепты, простой рецепт гарниров.

Ингредиенты:

  • свинина 1000 г
  • картофель 15 шт.
  • лук 4 шт.
  • чеснок (зубчики) 5 шт.
  • томатная паста 300 г
  • вода (кипяток) 200 мл
  • укроп 1 по вкусу
  • перец красный (молотый) 1 по вкусу
  • перец черный (молотый) 1 по вкусу
  • соль 1 по вкусу

Как приготовить

  1. Свинину промыть, нарезать кусочками. Лук (2 шт.) очистить и нарезать на несколько частей. Чеснок (2 шт.) очистить. Свинину вместе с луком и чесноком прокрутить через мясорубку.

  2. картофель с мясом на шпажках

    В фарш добавить соль, красный и черный молотый перец по вкусу, перемешать. Получившийся фарш выложить на доску и отбить в течение 5 минут, чтобы он стал плотным и однородным. Затем положить его в емкость и поставить в холодильник на 40 минут.

  3. картофель с мясом на шпажках

    Картошку помыть, почистить и нарезать кружочками, не очень тонкими.

  4. картофель с мясом на шпажках

    На шпажки насадить, чередуя, картофель и фарш.

  5. картофель с мясом на шпажках

    Получившийся картофель с мясом на шпажках выложить на противень застеленный фольгой и поставить в разогретую до 180 С духовку на 50 минут. Затем увеличить температуру до 200 С и выпекать еще 45 минут.

  6. картофель с мясом на шпажках

    Пока выпекается картофель с мясом нарезать лук (2 шт.) мелкими кубиками и слегка обжарить его на растительном масле. Добавить чеснок (3 шт.), пропущенный через пресс, и еще слегка обжарить. К обжаренным овощам добавить томатную пасту, соль, черный молотый перец, мелко нарезанный укроп, влить кипяток, перемешать и потушить томатный соус в течение 5 минут.

  7. картофель с мясом на шпажках

    Подавать картофель с мясом на шпажках с томатным соусом и свежими овощами. Приятного аппетита!

Рецепт Картошки по-деревенски с мясом в духовке
Картошка по-деревенски с мясом в духовке

Картофель - 1 кг; Свиная отбивная на кости - 3 шт.; Приправа для картофеля - 1 ч.л.; Чеснок сушеный,...

Рецепт Картофеля спиралью на шпажках в духовке
Картофель спиралью на шпажках в духовке

Картофель - 3 шт.; Чеснок сушеный молотый - 1 ч.л.; Смесь специй для картофеля - 1 ч.л.; Оливковое масло...

Рецепт Картошки с мясом слоями в духовке
Картошка с мясом слоями в духовке

Картофель - 300 г; Морковь - 40 г; Лук репчатый - 30 г; Масло подсолнечное - 20 мл; Свинина - 300 г;...

Рецепт Риса с мясом в горшочках в духовке
Рис с мясом в горшочках в духовке

Мясо - 250 г; Рис - 130 г; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Чеснок - по вкусу; Соль, перец - по...

Интересует что-то еще?

Картофель по-австралийски
Картофель по-австралийски

Картофель 1 кг; Розмарин по вкусу; Оливковое масло 3 ст.л.; Черный перец (молотый) по вкусу; Морская...

Картошка с мясом в духовке
Как приготовить картошку с мясом в духовке

Мясо 250-300 г; Картофель 3 шт.; Молоко 1 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Масло растительное 4 ст.л.; Соль...

Жареная картошка с мясом
Жареная картошка с мясом

Картофель — 4 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Сливочное масло — 2 ст.л.; Чеснок — 1 Зубчик; Специи — - По...

Крокеты с сыром и мясом
Готовим крокеты с сыром и мясом

Картошка - 300 г; Мясо любое - 600 г; Твёрдый сыр - 135 г; Яйца - 2 шт.; Бульон - 3 ст.л.; Панировочные...

Рис с мясом в горшочках
Рис с мясом в горшочках

Свинина 200 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Морковь 100 г; Рис Арборио 120 г; Чеснок дольки 2 шт....

Картофель по-шведски
Рецепт картофеля по-шведски

Картофель — 1 кг; Сыр — 150 г; Масло сливочное — 100 г; Масло растительное — 1-2 ст.л. (для смазывания...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Вика Кришталёва
Вика Кришталёва

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала картофель с мясом на шпажках для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Софья Мещерякова
Софья Мещерякова

А я готовила картофель с мясом на шпажках уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, iyenayav!!!

kristina
kristina

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

puzenko_74
puzenko_74

Последнее время заинтересовалась жареной картошкой с мясом. Попробуйте!

Людмила Абрамович
Людмила Абрамович

Вчера был день картофеля с мясом на шпажках.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

glukhikh_89
glukhikh_89

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

nyuta79
nyuta79

Потрясающий рецепт картофеля с мясом на шпажках!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

galka
galka

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Рис с овощами и стручковой фасолью Рис с овощами и стручковой фасолью

Фасоль стручковая — 200 г; Рис рассыпчатый — 100 г; Болгарский перец — 1 шт.; Растительное масло — 3...

Картофель спиралью на шпажках в духовке Картофель спиралью на шпажках в духовке

Картофель - 3 шт.; Чеснок сушеный молотый - 1 ч.л.; Смесь специй для картофеля - 1 ч.л.; Оливковое масло...