Картофель рести
Это традиционное швейцарское блюдо из картофеля. Существует десятки разновидностей рести (или решти). Это - традиционный рецепт.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 350 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, простые рецепты, простой рецепт гарниров.
Ингредиенты:
- картофель отварной в мундире 6 шт.
- бекон 50 г
- лук репчатый 1 шт.
- растительное масло 1 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- сыр гауда 20 г
- помидор 1 шт.
- зелёный лук по вкусу
Способ приготовления:
Жарить
Повод приготовления:
Завтрак, Обед, Ужин, На природу, пикник
Как приготовить
-
Накануне отвариваем картофель в мундире до полуготовности и оставляем в холодильнике.
-
На следующий день картофель очистить и потереть на крупной терке.
-
Нарезаем мелким кубиком бекон
-
В глубокой сковороде (казане или воке) обжариваем мелко порезанный бекон.
-
Нарезаем мелко лук.
-
Добавить немного растительного масла и мелко порезанную луковицу. Обжаривать до прозрачности лука.
-
Выкладываем в сковороду картофель, перемешиваем
-
После недолгого обжаривания приминаем картофель ложкой или лопаткой ко дну сковороды и делаем маленький огонь.
-
Через несколько минут огонь выключаем, выкладываем на сковороду плоское блюдо дном вверх и переворачиваем рести на блюдо
-
На горячее рести выкладываем кусочки сыра. Можно украсить овощами и зеленью. Подаем горячим. Приятного аппетита!!")
Картошка - 1 кг; Растительное масло - 150 мл; Соль - 15 г...
картофель - 500 г; масло сливочное - 50 г; соль - 1 щепотка...
апельсины - 2 шт.; брынза - 100 г; паприка сладкая хлопьями - 1 ст.л.; перец красный острый - ½ шт.;...
картофель - 8 шт.; чеснок - 4 дольки; оливковое масло - ½ стак.; вода - 1 стак.; орегано - 1 шт.; лимоны...
Интересует что-то еще?
картофеля — 1500 г; оливкового масла — 20 г; помидоров — 600 г; лук — 1 шт.; чеснока — 1 шт.; муки —...
Картофель — 800 г; Тыква — 200 г; Лук — 200 г; Свиные стейки — 3 шт. (смотрите по количеству предполагаемых...
Оливковое масло 5 ст.л.; Лук 150 г; Томатная паста 1 ст.л.; Морковь 150 г; Картофель 400 г; Мята 1 ч.л.;...
Картофель — 1 кг; Сыр — 150 г; Масло сливочное — 100 г; Масло растительное — 1-2 ст.л. (для смазывания...
Картофель — 300 г; Твёрдый сыр — 100 г; Ветчина — 100 г; Яйцо — 2 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Растительное...
чеснок — 2 зубчик; картофель — 3 шт.; розмарин — 1 шт.; соль...
Комментарии
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Я делала картофель рести.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Подруги спрашивали о картофеле по-перуански. Посоветуйте хороший рецепт.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
