Сливочное мороженое с инжиром
Общее время: 4 ч 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 838 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на сковороде, простой рецепт мороженого.
Ингредиенты:
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Хлопья миндаля 60 г
- Молоко 1,5 стак.
- Яичный желток 4 шт.
- Сахар 3/4 стак.
- Соль щепотка
- Сливки 48%-ные 2 стак.
- Инжир 170 г
- Ваниль 1 ч.л.
Потребуется:
Сковорода медная, Кастрюля для пасты, Мороженица
Как приготовить
-
В маленькой сковороде растопите сливочное масло и выложите миндаль. Обжарьте до золотистого цвета и переложите на бумажное полотенце.
-
В небольшой кастрюле доведите до кипения молоко на среднем огне. Снимите с огня.
-
В металлической миске взбейте желтки, сахар и соль до состояния крема. Взбивая, постепенно введите горячее молоко. Поставьте миску на водяную баню и взбивайте еще 8-10 минут, пока масса не загустеет. Снимите с огня и введите сливки, измельченный до состояния пюре инжир, ваниль и миндаль.
-
Охладите в течение 30 минут, переложите в мороженицу и заморозьте.
шоколад белый - 130 г; сливки - 160 мл; сахар коричневый - 75 г; клубника - 200 г; лимонный сок - 3 веточки;...
Сливки 38%-ные 250 мл; Сливки 10%-ные 375 мл; Соль 1/4 чайной ложки; Сахарная пудра 100 г; Ванильный...
молоко 200 мл; сахар 150 г (я беру 90 г и мне все равно сладковато); маскарпоне 150 г; сливки 300 мл...
Сливки - 500 мл; Молоко - 100 мл; Яичные желтки - 4 шт.; Сахарная пудра - 150 г; Ванильный сахар - 10...
Интересует что-то еще?
Сливки 20%-ные 400 мл; Яичный желток 4 шт.; Мед 1 столовая ложка; Ванильный стручок 1 шт....
сливки 33-35% - 500 мл; сахарный песок - 100 г; ягоды годжи - 50 г; инжир свежий - 6 шт.; инжир сушеный...
сливок — 2 л; сахара — 2/3 стак.; ванили или ванильного экстракта — 1 ч.л.; рома или виски — 1 ст.л....
сливки молочные (из свежего коровьего молока) 500 г; сахарная пудра 100 г; ванилин 1 щепотка; арахис...
спелый авокадо - 1 шт.; сливки 10-20% - 300 мл; сливки 33-35% - 125 мл; сахар - 100 г; соль - 1 щепотка;...
Сахар 2 стак.; Молоко 1 л; Сливочное масло 100 г; Крахмал 1 ч.л.; Яичный желток 5 шт....
Комментарии
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Мои гости требовали добавки)))
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не сливочное мороженое с инжиром.
Всем рекомендую.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю сливочное мороженое с инжиром)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
сливочное мороженое с инжиром — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Никитинская)))))
В выходные сделала мороженое с инжиром и ягодами годжи по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Никитинская, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что сливочное мороженое с инжиром превзойдет все ожидания.
Никитинская, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом сливочного мороженого с инжиром.
Столько восхищений от гостей!
Вкуснятина, обожаю сливочное мороженое с инжиром
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Никитинская :)
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо!
Отличный рецепт сливочного мороженого с инжиром!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Приготовила сливочное мороженое с инжиром на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Очень, очень, очень вкусно!!!
А я готовила сливочное мороженое с инжиром уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Никитинская!!!
Буду к вам заходить чаще.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Фруктовое мороженое из йогурта сливки жирные - 100 мл; йогурт - 2 стак.; сахар - ½ стак.; желатин - 1 ч.л.; вода - 40 мл; фрукты - 500...
Прохладный коктейль из мороженого с черникой мороженое пломбир - 200 г; сироп - 50 г; шоколад 50% - 1 упаковка; лимонный сок - 2 ч.л.; вода - 50...