Домашнее сливочное мороженое
Общее время: 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 815 ккал
Коллекция рецептов: домашние рецепты, простой рецепт мороженого.
Ингредиенты:
- Сахар 2 стак.
- Молоко 1 л
- Сливочное масло 100 г
- Крахмал 1 ч.л.
- Яичный желток 5 шт.
Вегетарианство:
Детское меню
Как приготовить
-
Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
-
Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим ее в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо ее полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
шоколад белый - 130 г; сливки - 160 мл; сахар коричневый - 75 г; клубника - 200 г; лимонный сок - 3 веточки;...
Сливки 38%-ные 250 мл; Сливки 10%-ные 375 мл; Соль 1/4 чайной ложки; Сахарная пудра 100 г; Ванильный...
молоко 200 мл; сахар 150 г (я беру 90 г и мне все равно сладковато); маскарпоне 150 г; сливки 300 мл...
Сливки - 500 мл; Молоко - 100 мл; Яичные желтки - 4 шт.; Сахарная пудра - 150 г; Ванильный сахар - 10...
Интересует что-то еще?
Сливки 20%-ные 400 мл; Яичный желток 4 шт.; Мед 1 столовая ложка; Ванильный стручок 1 шт....
сливок — 2 л; сахара — 2/3 стак.; ванили или ванильного экстракта — 1 ч.л.; рома или виски — 1 ст.л....
сливки молочные (из свежего коровьего молока) 500 г; сахарная пудра 100 г; ванилин 1 щепотка; арахис...
спелый авокадо - 1 шт.; сливки 10-20% - 300 мл; сливки 33-35% - 125 мл; сахар - 100 г; соль - 1 щепотка;...
Сливочное масло 1 столовая ложка; Хлопья миндаля 60 г; Молоко 1,5 стак.; Яичный желток 4 шт.; Сахар 3/4...
Сахар 4,5 стак.; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Соль 1/2 чайной ложки; Сливки 20%-ные 10 стак.; Ванильный...
Комментарии
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Прикольно получилось класс!!!
Последнее время заинтересовалась сливочным мороженым с арахисом. Попробуйте!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Отлична идея!
Это, реально, вкуснотища.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Алеся, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Домашнее сливочное мороженое вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Приготовила вкусно
Просто фантастика!!!
наконец домашнее сливочное мороженое приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Алеся!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Я тоже обожаю домашнее сливочное мороженое
но сама делала только один раз.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Бразильское мороженое с авокадо спелые авокадо 2 шт.; сгущёное молоко 150 мл; сливки для взбивания 150 мл; сок 1 небольшого лайма (можно...
Мороженое из сирени сахар - 150 г; миндаль - 80 г; молоко - 250 мл; сливки - 250 мл; сироп кленовый - 2 ст.л....