Мороженое с фисташковой пахлавой
Время подготовки: 14 ч
Общее время: 15 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 264 ккал
Коллекция рецептов: красивые рецепты, простой рецепт мороженого.
Ингредиенты:
- Молоко 3,2%-ное 250 мл
- Сливки 30%-ные 200 мл
- Цветочный мед 95 г
- Соль щепотка
- Коробочки кардамона 4 шт.
- Анис (бадьян) 2 шт.
- Ванильный стручок 1/2 шт.
- Кукурузный крахмал 3 ч.л.
- Сливочный сыр 50 г
- Пахлава 100 г
Потребуется:
Сотейник, Мороженица
Как приготовить
-
Растворите крахмал в 50 мл молока, оставьте на пару минут.
-
В небольшом сотейнике на среднем огне смешайте оставшееся молоко, сливки, сахар, соль и пряности, доведите до кипения, снимите с огня и оставьте настояться под крышкой на 45 минут.
-
Процедите смесь, удалив пряности, верните смесь на огонь, снова доведите практически до кипения, влейте крахмальное молоко и варите при постоянном перемешивании до загустения. Снимите с огня, добавьте сливочный сыр, перемешайте до однородности, остудите до комнатной температуры, после чего уберите на ночь в холодильник.
-
Заморозьте во фризере для мороженого в соответствии с инструкцией, добавив предварительно нарезанную на небольшие одинаковые кубиками домашнюю или очень качественную купленную фисташковую пахлаву в последние пару минут заморозки. Готовое мороженое переложите в контейнер и уберите в морозилку минимум на 4 часа до окрепления.
яйцо - 4 шт.; сахар ванильный - ½ пачки; шоколад - 4 куска; масло сливочное - 25 г; молоко - 450 мл;...
250 мл сливок 20%; 3 ст.л. варёной сгущёнки; 150 мл молока; 1 желток; 1 ст.л. кукурузного крахмала (без...
Йогурт 500 г; Шоколад 100 г; Какао 50 г; Ванильный сахар по вкусу; Молоко 100 мл...
Кокосовое молоко — 500 мл; Стручок ванили — 1-2 шт....
Интересует что-то еще?
Сливки от 22% — 3 стак.; Желток яичный — 6 шт.; Сахар — 150 г; Ваниль — По вкусу...
Сливки — 380 мл; Орехи — 100 г (фундук); Сахар — 150-180 г; Яйцо — 3 шт.; Вода — 3 ст.л....
молоко - 500 мл; зефир - 200 г; сливки - 500 мл; сахар - 2 ст.л.; ванилин - по вкусу...
Яблоко — 2 шт.; Вода — 50 мл; Корица — 1 ст.л.; Кукурузный крахмал — 1 ст.л.; Мускатный орех, измельчённый...
мороженое - по вкусу; кокосовая стружка - по вкусу; картофельный крахмал - по вкусу; яичные белки - по...
Чай матча 50 г; Имбирь 30 г; Лайм 2 шт.; Сливки 33% 500 мл; Сахарная пудра 150 г; Шоколад черный для...
Комментарии
Спасибо andriichuk_74…)
мороженое с фисташковой пахлавой только начала готовить:)
Рецепт просто бомба!!!!
мороженое с фисташковой пахлавой готовить просто и не долго!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Для мороженого с фисташковой пахлавой вроде не сложно, можно попробовать.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить мороженое с фисташковой пахлавой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что мороженое с фисташковой пахлавой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила мороженое с фисташковой пахлавой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Буду очень рада, если кому рецепт яблочного мороженого vkusnoclub.ru/deserty/morozhenoe/yablochnoe-morozhenoe пригодится.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Творожно-клюквенное мороженое с миндалем творог — 450 г; клюква свежая — 50 г; сливки — 250 мл; мёд — 40 г; миндаль; сахар — 100 г...
Вегетарианское мороженое бананы (очень спелые) 1 шт.; какао (несладкий порошок) 1 ст.л.; корица 1/4 ч.л.; кленовый сироп 1 ч.л.;...