Крем для торта из белков
Вот бы можно было есть торты каждый день. Конечно, все возможно, но фигура тогда пострадает. Зато каждый раз будет праздник и мир станет чуть лучше, веселее и красивее.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 201 ккал
Ингредиенты:
- Яичный белок — 4 шт.
- Сахар — 1 стак.
- Вода — 0,5 стак.
- Соль — 1 Щепотка
Как приготовить
-
Белки для крема необходимы холодные, поэтому пусть полежат в холодильнике. Варите воду с сахаром на огне до получения сиропа. Он будет готовиться около 40 минут.
-
В белки всыпьте соль и взбейте их до густой пены.
-
Как сироп будет готов, влейте его тонкой струйкой в белки, продолжая взбивать миксером массу.
-
Подавайте крем в остывшем виде: украсьте им торт. Приятной дегустации!
Но хотя бы можно побаловать себя легкими десертами. Посмотрите, как приготовить крем для торта из белков. Его можно есть ложкой, не намазывая на бисквит, если боитесь потолстеть. Этот крем должен уметь делать каждый, кто хочет научиться кондитерскому искусству. Это базовый рецепт.
Масло сливочное — 400 г; Сгущенка — 400 г; Коньяк — 50 г...
Вареное сгущенное молоко - 200 г; Сливочное масло - 200 г...
Молоко — 1 стак.; Мука или крахмал — 2 ст.л.; Шоколад — 100 г; Яйца — 2 шт.; Сахар — 1/3 стак.; Масло...
Клубника — 600 г; Сахар — 150 г; Кукурузный крахмал — 2 ст.л.; Сметана 25% — 250 г; Яйцо — 1 шт....
Интересует что-то еще?
Сливки 35% - 200 г; Сыр Маскарпоне - 200 г; Сахар - 4 ст.л. или по вкусу; Клубника - 100-120 г; Ванилин...
Вода - 59 мл; Коньяк - 30 мл; Шоколад чёрный - 100 г...
Сливки — 200 мл (от 30% жирности); Сахарная пудра — 3 ст.л.; Ваниль — 0,5 ч.л....
Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры); Сахарная пудра — 200 г; Молоко — 100 мл; Пакетик ванилина...
Сливки — 1 стак. (с высоким процентом жирности); Сахарная пудра — 3 ст.л.; Ваниль — 1/2 ч.л. (ванильный...
Сливки — 500 г; Творог нежирный — 300 г; Сахарная пудра — 5 ст.л.; Лимон — 1 шт.; Желатин — 20 г; Вишня...
Комментарии
Только что доела крем для торта из белков!!! очень вкусно!!!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А крем для торта из белков обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Даша! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
крем для торта из белков(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Супер!
у меня нет слов .
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят крем со сгущенкой для бисквитного торта.
Вы там знаете толк в еде :)
Мой парень просто обожает крем для торта из белков))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Готовила крем для торта из белков на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит крем для торта из белков:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Только закончила приготовление крема для торта из белков.
Спасибо!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Даша за твои рецепты.))))
