Заливное из курицы
Нежное и мягкое куриное мясо отлично подходит для заливного. Представьте себе прозрачное, яркое заливное из курицы, политое горчицей. Потрясающая закуска! Давайте приготовим.
Общее время: 180 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 63 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуски на праздничный стол, закуски из курицы, холодные закуски, простой рецепт заливного.
Ингредиенты:
- Куриный бульон — 1 л
- Желатин — 2 ст.л.
- Куриная грудка — 1 шт.
- Свежая зелень — По вкусу
- Морковь — 1 шт.
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить
-
Приготовьте кастрюлю, положите к нее куриную грудку и залейте водой. Доведите до кипения, снимите пенку.
-
Когда вода закипит, посолите, поперчите ее и добавьте моркови. Будем варить морковь в том же бульоне.
-
Когда куриная грудка и морковь готовы, достаньте их и положите на плоскую тарелку, так они быстрее остынут.
-
В бульон насыпьте желатина. Оставьте минут на 30-40 набухать. А затем, не доводя до кипения, грейте куриный бульон, постоянно помешивая. До полного растворения желатина.
-
Курочку разделите на маленькие кусочки.
-
Морковь порежьте кольцами или звездочками.
-
Подготовьте форму или формочки для заливного.
-
Вниз сложите куриное мясо, а сверху - морковь. Можете так же к моркови положить свежую зелень.
-
Залейте бульоном форму. Оставьте в холодильнике до полного застывания. На это уйдет минимум полтора часа. Вот у вас и получилось прекрасное яркое заливное из курицы. Украсьте его свежей зеленью и подавайте с хреном или горчицей. Приятного аппетита и веселого праздника!
Куриное мясо сочетается со многими продуктами, кислыми, сладкими, солеными и горькими. Курица - диетическое мясо, и именно поэтому так полюбилось многим. Не тяжелая, легко и быстро перевариваемая курочка пополняет организм полезными элементами и дает нам много энергии и укрепляет иммунитет. Но, помимо всех этих многочисленных плюсов существует один самый главные - куриное мясо очень вкусное! И сегодня я расскажу вам, как приготовить оригинальную яркую закуску - заливное из курицы. Начнем.
1 стак. ананасового сока; 1/2 стак. коричневого сахара; 1/3 стак. соевого соуса; 1 кг куриного филе,...
Грудка куриная — 4 шт.; Лимон — 1 шт.; Орегано — 1 ч.л.; Тимьян — 1 ч.л.; Чеснок — 2 Зубчика; Масло оливковое...
Куриное филе — 0,5 кг; Картофель — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Сыр плавленный — 400...
1 кг куриных бёдер (голени); 3 луковицы; 1 головка чеснока; 2-3 свежих помидора; 1 помидор слабосолёный;...
Интересует что-то еще?
Куриная грудка — 1/2 шт.; Морковь — 1 шт. (небольшая); Сельдерей корневой — 1/2 шт.; Лук репчатый — 1/2...
куриное филе - 500 г; сода - 1 ч.л.; лимоны - 1 шт.; сахар - 1 ч.л.; соль - 1 ст.л.; рисовая мука - 4...
Основа; курица, разделанная на части 2 кг; лук 250 г; морковь 250 г; порей 250 г; жирные сливки 120 мл;...
Курица — 4 шт. (бедрышки или окорочка); Репчатый лук — 1 шт.; Желатин порошковый — 1,5 ч.л.; Вода питьевая...
Куриное филе — 2 шт.; Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Йогурт — 1/2 стак.; Растительное масло —...
перец черный молотый - 200 зубчиков...
Комментарии
Atestofo1999, спасибо за рецепт заливного из курицы! Обязательно приготовлю :)
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Здравствуйте atestofo1999!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Вот вам хорошая идейка - суп-пюре из курицы, спасибо автору!
Я никогда не готовила заливное из курицы — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Жульен шампиньоны - 300 г; лук репчатый - 1 шт.; пармезан - 60 г; сметана - 25 г; мука - 1 ст.л.; масло сливочное...
Кабачковая икра 1 кг кабачков (очищенных необходимо около 800 г); 150 г моркови; 150 г лука; 2-3 зубчика чеснока; 2 ст.л....