Рецепт шашлыков из курицы
sofya83
sofya83

Шашлыки из курицы

Наступила весна, а значит, время приготовить вкусное мясо на открытом огне. Я расскажу вам, как приготовить шашлыки из курицы по исконно турецкому рецепту. Рецепт очень прост, но результат вас удивит.

Сложность: Простой

Кухня: Восточная

Общее время: 240 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 611 ккал

Коллекция рецептов: рецепты на ужин, простой рецепт шашлыка.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 2 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Йогурт — 1/2 стак.
  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Соль, специи — по 1 ст.л. (Черный молотый перец, паприка, орегано)
  • Черри — 10 шт.

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На природу

Как приготовить

  1. Вымойте курицу под проточной водой и обсушите полотенцем. Разрежьте мясо на кусочки со стороной 7-10 см.

  2. Выдавите сок из лука и чеснока. Для этого натрите их на крупной терке, положите мякоть в марлю и придавите ложкой.

  3. В стеклянной посуде смешайте луковый и чесночный сок, йогурт, масло, томатную пасту и приправы. Добавьте курицу и перемешайте. Оставьте мариноваться в холодном месте не менее 4 часов.

  4. Когда курица хорошо замаринуется, нанижите ее кусочки на шпажки на небольшом расстоянии друг от друга, чередуя с помидорками. Посыпьте будущий шашлык солью и положите на гриль или мангал. Равномерно прожарьте курицу со всех сторон в течение 10-12 минут.

В Турции куриный шашлык часто подается вместе с жареной говядиной и ягненком, чтобы предложить альтернативу тем, кто предпочитает более легкие закуски. Секрет настоящего турецкого шашлыка это качество мяса и аромат, который дают специи для маринада. Этот рецепт базового куриного шашлыка содержит простой маринад, его можно усложнить, добавляя ингредиенты на свой вкус. Вы также можете добавить овощи: баклажаны, сладкий перец, и подать их в качестве гарнира к куриному шашлыку.

Рецепт Куриных шашлыков в йогуртовом маринаде с карри
Куриные шашлыки в йогуртовом маринаде с карри

Куриная грудка 2 шт.; Соль 1/4 чайной ложки; Натуральный йогурт 1 стак.; Карри 2 ч.л.; Лимонный сок 1...

Рецепт Бараньих шашлыков в йогурте и специях с цукини
Бараньи шашлыки в йогурте и специях с цукини

Греческий йогурт 1/4 стак.; Молотый кумин (зира) 1 ч.л.; Острая паприка 1 столовая ложка; Чеснок 2 зубчика;...

Рецепт Шашлыков из говядины с помидорами черри
Шашлыки из говядины с помидорами черри

#800 г говяжьей вырезки; 200 г помидоров черри; лаваш для подачи; пучок свежей зелени для подачи; крупная...

Рецепт Куриных шашлыков с ананасами в духовке
Куриные шашлыки с ананасами в духовке

Куриное филе 300 г; Консервированный ананас 200 г; Соевый соус 100 мл; Кетчуп 100 г...

Интересует что-то еще?

Свиные шашлыки в кокосовой стружке
Свиные шашлыки в кокосовой стружке

#свиная шейка - 1 кг; кокос (стружка) - 150 г; Для маринада; молотая куркума - 1 ч.л.; соль - по вкусу;...

Детские шашлыки из куриных грудок
Как приготовить детские шашлыки из куриных грудок

Филе куриной грудки 900 г; Оливковое масло 1/4 стак.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

Шашлыки фаршированные Пикничок
Шашлыки фаршированные Пикничок

баклажан маленький 3-4 шт.; цуккини 3 ш; лук-порей 2 ш; помидоры черри 200 г; фарш мясной 500 г; яйцо...

Тропические куриные шашлыки
Готовим тропические куриные шашлыки

Сок лайма 0,3 стак.; Мед 1 ч.л.; Растительное масло 1 ч.л.; Филе куриной грудки 6 шт.; Коктейльный лук...

Шашлыки из рыбы с креветками
Шашлыки из рыбы с креветками

сок и тертая цедра 1 лимона; длинные веточки розмарина - 4 шт.; филе плотной белой рыбы (например, морской...

Шашлыки из курицы с овощами
Рецепт шашлыков из курицы с овощами

#куриная тушка - 1,2 кг; маленькие цукини - 2 шт.; красные луковицы - 3 шт.; куриные сердечки и печенки...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
estesus1971
estesus1971

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

gedither
gedither

Шашлыки из курицы просто вкусняшка!!!

houdat
houdat

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

alisa
alisa

Прочитала, надо попробовать.

balagush_71
balagush_71

Я приготовила шашлыки из курицы и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

vera93
vera93

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант шашлыков из курицы

Данина Майя
Данина Майя

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

renee2001
renee2001

Нашла в закладках рецепт шашлыков фаршированных пикничок - обязательно надо попробовать.

Инка Позднякова
Инка Позднякова

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные шашлыки из курицы! Так и хочется что-нибудь приготовить!

alisa
alisa

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

Литовка Ануля
Литовка Ануля

Спасибо sofya83, ты меня спасла!!!

liza73
liza73

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Инка Трепова
Инка Трепова

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Катя Нгуен
Катя Нгуен

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо sofya83 за рецепт!!!

ruzina_74
ruzina_74

Sofya83, огромное спасибо за шашлыки из курицы!
Получилось с первого раза.

kira
kira

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

itorit
itorit

Спс)
оч понравилось)

fondoos
fondoos

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Шашлык из баранины в духовке в рукаве Шашлык из баранины в духовке в рукаве

баранина 800 г; лимон 1 шт.; перец черный молотый; сало; соль...

Шашлыки из курицы с овощами Шашлыки из курицы с овощами

#куриная тушка - 1,2 кг; маленькие цукини - 2 шт.; красные луковицы - 3 шт.; куриные сердечки и печенки...