Паштет из копченой скумбрии
Предлагаю вам еще один рецепт закуски для праздничного стола. Готовится она очень просто и быстро. Кроме того, вы можете сделать ее заранее - вечером накануне праздника - а перед приходом гостей быстро намазать этот замечательный паштет на поджаренные мини-тосты. Я подавала этот паштет на хлебе с кусочками огурца, но вы можете выбрать другую свежую составляющую - например, редис.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 260 ккал
Коллекция рецептов: закуски из сыра, закуска из огурцов, закуски из рыбы, простой рецепт паштетов.
Ингредиенты:
Основа
- 1 скумбрия горячего копчения 300 г
- сливочный сыр 130 г
- сок половины лимона
- соль и перец по вкусу
- хлеб и ломтики огурца для подачи
Как приготовить
-
У рыбы удаляем все кости и снимаем кожу. Ломаем мякоть на кусочки и кладем в чашу блендера. Рубим довольно мелко.
-
Добавляем в чашу лимонный сок, соль и перец, сливочный сыр (типа филадельфии или буко). Прокручиваем до гладкости.
-
Пробуем массу и при необходимости добавляем соли и перца. Если консистенция кажется вам слишком густой - вы можете добавить в паштет 2-3 ст. л. натурального йогурта и снова прокрутить массу.
-
Намазываем паштет на кусочки подсушенного в духовке хлеба, сверху кладем по небольшому ломтику огурца.
-
Приятного аппетита!
скумбрия (свежемороженная) 1 шт.; чеснок 1 шт.; масло сливочное 3 ст.л.; маслины 6 шт.; каперсы 1 ч.л.;...
Брокколи, кочан — 1 шт.; Лесные орехи — 180-200 г; Лимон или лайм — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Имбирь, длиной...
Филе индейки без кожи 600 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Гвоздика 2 шт.;...
Желтый горох — 1 стак.; Вода — 3 стак.; Чеснок — 3 Зубчика; Растительное масло — 50 мл; Свежевыжатый...
Интересует что-то еще?
Печень 500 г; Морковь 100 г; Репчатый лук 150 г; Сливочное масло 70 г; Растительное масло 2 ст.л.; Свиная...
Фасоль — 200 г (сухая); Лук — 2 шт.; Орехи грецкие — 200 г; Кориандр — 1 ч.л.; Специи — По вкусу...
шампиньоны 500 г; масло оливковое 80 мл; чеснок 2 зубчика; тимьян 2 ч.л.; розмарин 0,5 ч.л.; томаты вяленые...
филе куриное (отварное) 115 г; грибы 6 шт.; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; соль по вкусу; перец по вкусу;...
Отварная телятина — 300 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 0,5 шт.; Чеснок — 1 Зубчик (по желанию); Сливочное...
яйца перепелиные (или куриное яйцо (1 шт.)) 7 шт.; сметана 1 ст.л.; сыр (творожный) 1 ст.л.; укроп 5...
Комментарии
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Спс)
оч понравилось)
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Фотки очень аппетитные, как в в паштете из брокколи vkusnoclub.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-brokkoli.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Очень круто получилось!
Urtetady1979, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт паштета из копченой скумбрии!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Спасибочки :)
Приготовила.
Едим.
Но от паштета из копченой скумбрии я ожидала бО'льшего!!!
Омлет в микроволновке Яйца куриные 5 шт.; Молоко коровье 100 мл; Соль 1 ч.л.; Сливочное масло 20 г...
Печеночный паштет Говяжья печень — 500 г; Масло сливочное — 50 г; Лук — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Специи — 1 По вкусу...