Варенье из сливы на зиму
Вкусное сливовое варенье с сладковатым ароматом ванили - замечательное угощение для семьи и друзей. Чтобы варенье не испортилось и сварилось побыстрее, в рецепт добавляем свежевыжатый сок лимона - он не только будет действовать как натуральный консервант, благодаря которому варенье из слив не испортится в течение долгих зимних месяцев, но и сократит время приготовления.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 145 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на зиму, варенье из лимонов, варенье из сливы, варенье на зиму, простой рецепт варенья.
Ингредиенты:
- Сливы (чем крупнее, тем лучше) 15 шт.
- Сахар 2 стак.
- Лимон 1/2 шт.
- Ваниль 1 ст.л.
Повод приготовления:
На завтрак, К чаю
Как приготовить
-
Сливы тщательно моем под струей прохладной воды (в горячей воде кожица может полопаться), режем пополам.
-
Аккуратно удаляем косточки, нарезаем на мелкие кусочки. Пересыпаем нарезанные сливы в кастрюлю, добавляем свежевыжатый сок половинки лимона, сахар и ваниль. Перемешиваем и оставляем приблизительно на полчаса, чтобы заготовка для варенья дала сок.
-
Ставим кастрюлю на сильный огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился. А затем просто оставляем вариться на среднем огне приблизительно на сорок минут, периодически помешивая. Поначалу будет образовываться много пенки, однако в процессе варки она осядет - так что ее можно даже не снимать.
-
Через сорок минут варенье приобретет необходимую консистенцию и станет густым и темным. Теперь его можно перелить в заранее подготовленные банки для консервации и аккуратно закатать на зиму. Хранить готовое варенье из слив можно и в холодильнике, и просто в прохладном и темном месте.
Абрикосы - 1 кг; Сахар - 1 кг; Лимоны - 0.5 шт.; Вода - 3 стак. (200 мл)...
клубника - 1 кг; сахар - 1 кг...
Свежая малина 1 л; Сахар 2,5 стак.; Лимонный сок 3-5 ст.л....
Мякоть тыквы нарезанная 4 стак.; Сахар 3 стак.; Курага нарезанная 1 стак....
Интересует что-то еще?
Груши — 1,2 кг; Сахар — 500-600 г; Лимон — 1 шт.; Ваниль — 1 шт. (стручок)...
Калина - 500 г; Сахар - 500 г...
1 кг сливы; 500 г сахара; сок лимона...
Яблоки 300 г; Сахарный песок 125 г...
1 кг сливы; 1.5 кг сахара; 1 стручок ванили...
Бананы 3 шт.; Сахар 100 г; Вода 100 мл; Сок лимона 1,5 ч.л....
Комментарии
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Маша!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю варенье из сливы на зиму)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
У меня вроде получилось!
спасибо!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю варенье из сливы на зиму
Вот еще ссылочка на варенье из калины на зиму.
Дорогая Маша!!!
Приготовила варенье из сливы на зиму мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Маша, что так же вкусно.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали варенье из сливы на зиму. Спасибо за рецепт!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить варенье из сливы на зиму только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Маша, спасибо вам огромное!!!
варенье из сливы на зиму супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Мой самый любимый рецепт варенья из сливы на зиму!!!
Я тоже так готовлю!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить варенье из сливы на зиму.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Я приготовила сегодня варенье из сливы на зиму, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Маша!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо большое, Маша, освежила в памяти рецепт варенья из сливы на зиму!
порадую любимого.
Варенье из крыжовника с киви Крыжовник 700 г или одна лая банка; Киви 3 шт.; Сахар 500 г; Мята по вкусу; Желфикс 1 пакетик...
