Рецепт варенья из крыжовника с киви
Svetlana
Svetlana

Варенье из крыжовника с киви

Варенье из крыжовника с киви - не совсем привычное для нас сочетание, но, тем не менее, очень вкусное. Такой десерт на зиму придется по вкусу и детишкам, и взрослым. Варенье получается очень нежным и несколько пикантным. Кроме того нельзя не отметить, что еще оно получается витаминным. Потому в холодное время года, а также в межсезонье, когда велика вероятность подхватить простудное заболевание, оно придется как нельзя кстати! Такое варенье станет одним из лучших средств профилактики простуды, ведь с задачей укрепления иммунитета оно справится на отлично!

Кстати, варить варенье из крыжовника с киви, мы будем с добавлением пектина. Это поможет не только ускорить процесс приготовления, но еще и даст возможность использовать меньшее количество сахара, чем обычно. Впрочем, сахар вполне допустимо заменить фруктозой. В такой вариации варенье можно заготавливать для диабетиков.

Итак, если вы хотите узнать о том, как приготовить варенье из зеленого крыжовника и киви, то изучите пошаговый фото рецепт, что приведен ниже.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 170 ккал

Коллекция рецептов: классические рецепты, домашнее варенье, варенье из крыжовника, простой рецепт варенья.

Ингредиенты:

  • Крыжовник 700 г или одна лая банка
  • Киви 3 шт.
  • Сахар 500 г
  • Мята по вкусу
  • Желфикс 1 пакетик

Как приготовить

  1. Подготовим заранее все указанные в рецепте ингредиенты.

  2. варенье из крыжовника с киви

    Крыжовник тщательно вымоем и удалим у него плодоножки и хвостики, а киви очистим от кожуры. Затем оба этих компонента измельчим при помощи мясорубки.Использовать лучше мясорубку, а не блендер, поскольку блендер не очень хорошо справляется с кожурой крыжовника.

  3. варенье из крыжовника с киви

    Соотношение ягод / фруктов и сахара в данном рецепте 1 к, то есть на килограмм фруктово-ягодной массы следует взять 500 г сахара. Откроем пакетик желфикса и смешаем его с двумя ложками сахара. Делаем мы этого для того, чтобы пектин было легче размешать в варенье.

  4. варенье из крыжовника с киви

    Теперь в смесь крыжовника добавляем пектин и отправляем кастрюльку с вареньем на плиту. Доводим его до кипения. В процессе варки варенье нужно помешивать, а иначе оно будет пригорать. Пока варенье находится на плите, добавьте к нему пару листочков мяты. Она станет отличным ароматизатором и придаст свежую нотку вкусу.

  5. варенье из крыжовника с киви

    Теперь добавляем в варенье сахар и держим его на плите еще пять минуток. Не забывайте помешивать варенье в процессе варки! Горячее варенье можно разливать по баночкам и, дав ему остыть, отправлять в холодильник. При таком способе оно долго не хранится. В том случае если вы хотите сохранить варенье из крыжовника и киви подольше, нужно заранее простерилизовать баночки и крышки. Банки нужно будет плотно закупорить и перевернуть их вверх дном. После укутайте их теплым одеялом и оставьте в таком состоянии до полного остывания. Затем варенье можно отправлять на хранение в кладовку.

Рецепт Варенья из крыжовника с грецким орехом и апельсином
Варенье из крыжовника с грецким орехом и апельсином

500 г крыжовника; 1 апельсин; 200 г грецкого ореха; 500 г сахара...

Рецепт Варенья из крыжовника с грецкими орехами
Варенье из крыжовника с грецкими орехами

Крыжовник недоспелый — 0,5 кг; Орехи грецкие — 300 г; Сахар — 1 кг; Вода — 0,5 л; Бадьян — 1 шт. (зв...

Рецепт Варенья из замороженного крыжовника
Варенье из замороженного крыжовника

Крыжовник замороженный — 500 г; Сахар — 500 г; Вода — 100 мл...

Рецепт Варенья из крыжовника с апельсином
Варенье из крыжовника с апельсином

Крыжовник - 1 кг; Апельсины - 1 шт.; Сахар - 1 кг...

Интересует что-то еще?

Варенье из крыжовника без варки
Варенье из крыжовника без варки

Крыжовник — 500 г; Сахар — 500 г; Апельсин — 1 шт....

Варенье из крыжовника розового
Как приготовить варенье из крыжовника розового

Крыжовник — 1 кг; Сахар — 1.2 кг; Вода — 2 стак.; Вишневые листья — 1 стак....

Варенье из киви без желатина
Варенье из киви без желатина

сахар - 300 г; киви - 5 шт....

Варенье из киви с лимоном
Готовим варенье из киви с лимоном

киви 1 кг; сахар 1 кг; лимоны 2 шт...

Варенье из винограда
Варенье из винограда

0,5 кг винограда; 0,5 кг сахара; 200 мл чистой воды; 60 г миндаля; половина среднего лимона (сок)...

Банановое варенье
Рецепт бананового варенья

Анис (бадьян) 1 шт.; Сахар 180 г; Ванильный сахар 1 столовая ложка; Кислота лимонная 1 ч.л.; Бананы 500...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
emiso
emiso

Так и хочется приготовить!

pozdnyakova_70
pozdnyakova_70

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

engidatou
engidatou

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

atolilol
atolilol

Спасибо еще раз ,Svetlana, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

anatolyevich_75
anatolyevich_75

Я хочу приготовить варенье из крыжовника с киви на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Варенье из груш с абрикосами Варенье из груш с абрикосами

Груши 700 г; Абрикосы 300 г; Сахарный песок 500 г...

Варенье из сливы на зиму Варенье из сливы на зиму

Сливы (чем крупнее, тем лучше) 15 шт.; Сахар 2 стак.; Лимон 1/2 шт.; Ваниль 1 ст.л....