itelorsen2002

Варенье из шишек

Name: варенье из шишек
Total time: 2 h
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 1 кг молодых сосновых шишек; 1 кг сахара

12 отзывов

У варенья из шишек или как его иногда называют соснового варенья розово-коричневый цвет и медово-смолистый вкус. Несмотря на всю необычность такой заготовки, варенье из шишек достаточно вкусное, чтобы есть его не только ради здоровья

Сложность: Несложный

Кухня: Авторская

Общее время: 2 ч

Рецепт на 10 порций

Калорий: 243 ккал

Коллекция рецептов: домашнее варенье, несложный рецепт варенья.

Ингредиенты:

1 кг молодых сосновых шишек
1 кг сахара

Способ приготовления:

Варить

Как приготовить

Перед варкой молодые сосновые шишки перебирают, удаляют мусор, хвою, моют в чистой воде, засыпают в эмалированную кастрюлю и заливают питьевой холодной водой, чтобы она покрывала шишки на 1-1.5 см.
Затем шишки кипятят, добавив сахар. Варят, как обычное варенье, не менее 90 мин, удаляя образовавшуюся пену.
Готовое варенье разливают в горячие банки. Оно должно получится красивого красноватого оттенка, а запах хвои придаст ему пикантный тонкий аромат.

Применяется при бронхите, астме, ангине и др. болезней дыхательных путей и горла. Отличное профилактическое средство для очищения дыхательных путей и укрепления десен. Особенно рекомендуется при истощении организма, хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей и при пониженном гемоглобине.