Варенье из черносливов в шоколаде

Как приготовить

1. Готовится это варенье быстро и просто.

2. Необходимы ингредиенты:

3. Сливы вымыть, разрезать на половинки, удалив косточки, и сложить в кастрюлю.

4. Плоды можно так и оставить или порубить при помощи блендера на крупные кусочки.

5. Всыпать сахар и перемешать.

6. Если плоды довольно сладкие или, наоборот, кислые, его количество можно изменять.

7. Поставить кастрюлю со сливами на огонь, закипятить, снять с поверхности пену и, не переставая помешивать, варить 20 30 минут.

8. Шоколадные плитки поломать на небольшие кусочки, положить их в варенье, размешать, закипятить и снять с плиты.

9. Готовое варенье переложить в стерилизованные банки, закрыть и хранить в прохладном месте.

10. Сочетание свежих и сушеных слив придает варенью необычный вкус.

11. Необходимые ингредиенты:

12. Вечером сливы помыть, обсушить, разрезать на половинки, убирая косточки, переложить в миску и засыпать половиной сахара.

13. Оставить настаиваться до утра.

14. Чернослив также нужно подготовить с вечера.

15. Сухофрукты разрезать на 3 4 части, сложить в кастрюлю и туда же всыпать оставшийся сахар.

16. Если чернослив чересчур сухой, можно влить в емкость небольшое количество воды.

17. Утром свежие плоды с выделившимся соком и сахаром измельчить с помощью блендера или мясорубки.

18. Полученное пюре перелить в большую эмалированную кастрюлю и довести до кипения на большом огне.

19. Затем добавить набухший чернослив и ванильный сахар, хорошо перемешать и варить на слабом огне примерно 30 мин, помешивая и снимая пленку.

20. Добавить небольшими частями какао, перемешивая варенье после каждой порции.

21. И, наконец, положить в кипящую массу сливочное масло, после чего поварить еще 15 мин

22. Готовое лакомство разлить в стерилизованные баночки, плотно закрыть и отправить на хранение в погреб или холодильник.

23. Если в этом году сливы у вас уродили, обязательно сварите это лакомство.

24. И тогда в течение всего года вы сможете наслаждаться необыкновенным вкусом этого десерта.

25. Читать еще: как приготовить варенье из брусники с апельсинами