Name: пряничная смесь специй
Total time: 15 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Немецкая кухня
Ingredients: кардамон молотый - 1 ч.л.; имбирь молотый - 1 ч.л.; мускатный орех молотый - 1 ч.л.; бадьян - 1 ч.л.; гвоздика молотая - 1 ч.л.; корица молотая - 2 ст.л.

Пряничная смесь специй

Корица, имбирь, кардамон, бадьян. Ведь не только у меня эти специи ассоциируются с зимой? И летом они любимы, но в холодное время года даже от самих названий веет теплом и уютом! На днях приготовила пряничную смесь. Ах, какие ароматы. А потом пекла пряники. Но о них чуть позже. А пока начинаем подготовку волшебных специй. Из указанного количества специй получится 3 порции пряников по-моему рецепту. Ну, не совсем по-моему, скорее по заимствованному. За рецепт спасибо Елене Железняк. Кстати, на фото дебют моего фотофона! Это от меня мне подарок на Новый год;)

Сложность: Простой

Кухня: Немецкая

Общее время: 15 мин

Рецепт на 3 порции

Калорий: 28 ккал

Ингредиенты:

кардамон молотый - 1 ч.л.
имбирь молотый - 1 ч.л.
мускатный орех молотый - 1 ч.л.
бадьян - 1 ч.л.
гвоздика молотая - 1 ч.л.
корица молотая - 2 ст.л.

Как приготовить

Корицу и имбирь взяла готовые, молотые. А вот остальные ингредиенты молола сама. Очень удобно использовать кофемолку или насадку "Мельница" для кухонной машины. Для приготовления 1 ч. л специи мне понадобилось: гвоздики 50 шт, бадьяна 6 шт, мускатного ореха 1 шт, кардамон 40 шт.
Перемалываем все ингредиенты, смешиваем, пересыпаем в емкость с крышкой. Готовую смесь используем для приготовления пряников, кексов и другой зимней выпечки.

Комментарии

4.1 / 5

Рейтинг рецепта

zhenya95

Очень люблю пряничную смесь специй,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

dasha

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от пряничной смеси специй!
10++++++
Это моя оценка.

galka76

Спасибо за вкусный и красивый рецепт пряничной смеси специй!

Пряничная смесь специй

Ингредиенты:

Как приготовить

Интересует что-то еще?

Комментарии