Рецепт тыквенной запеканки с картофелем и грибами
Полина
Полина

Тыквенная запеканка с картофелем и грибами

Неужели когда-то раньше я не любила тыкву? Сейчас я даже не представляю себе, что такое возможно.)

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 676 ккал

Коллекция рецептов: запеканка с курицей, картофельная запеканка, запеканка с грибами, тыквенная запеканка, простой рецепт запеканок.

Ингредиенты:

  • тыква - 700 ст.л.
  • картофель - 4 шт.
  • грибы - 500 г
  • соль - 1 щепотка
  • яйца куриные - 4 шт.
  • сливки - 200 мл
  • сыр - 150 г
  • петрушка - по вкусу
  • орех мускатный - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Разогреть в сковороде пару ложек растительного масла, добавить ложку сливочного масла, лук порезать средне, обжарить его, посолить, поперчить, добавить нарезанные шампиньоны, обжарить, посолить, поперчить, в конце раздавить 2-3 зубчика чеснока.

  2. тыквенная запеканка с картофелем и грибами

    Картофель порезать мелким кубиком и обжарить слегка, посолить, поперчить.

  3. тыквенная запеканка с картофелем и грибами

    Тыкву также порезать кубиком, слегка обжарить, накрыть крышкой, потушить до мягкости, посолить, раздавить пару зубчиков чеснока, поперчить.

  4. Включаем духовку. Готовим заливку: яйца взбить со сливками, посолить, поперчить, добавить мускатный орех на кончике ножа. Сыр трем на мелкой терке.

  5. тыквенная запеканка с картофелем и грибами

    Форму хорошо смазать сливочным маслом. Выкладываем слоями картофель, грибы с луком, посыпаем сыром, петрушкой, затем тыква (жидкость оставляем в сковороде), разравниваем, сверху выкладываем порезанный кольцами лук, посыпаем сыром и заливаем заливкой.

  6. тыквенная запеканка с картофелем и грибами

    Запекаем в духовке около 45 минут до зарумянивания. В самом конце можно посыпать сыром еще раз, если остался...я люблю много сыра)

Рецепт Запеканки из говяжьего фарша с луком-пореем и картофелем
Запеканка из говяжьего фарша с луком-пореем и картофелем

говяжий фарш - 500 г; картофель - 500 г; лук-порей - 200 г; тыква - 100 ст.л.; сметана 10% - 2 ст.л.;...

Рецепт Картофельной запеканки с грибами и чесноком
Картофельная запеканка с грибами и чесноком

картофель — 5 шт.; грибы — 300 г; растительное масло — 3 ст.л.; чеснок — 1 Зубчик; сухари панировочные...

Рецепт Запеканки картофельной с фаршем и грибами
Запеканка картофельная с фаршем и грибами

картофель - 3 шт.; морковь - 1; грибы - 200 шт.; соль - 1 щепотка; сливки - 200 мл; яйцо - 2 шт.; соевый...

Рецепт Запеканки с картофелем, овощами и фаршем
Запеканка с картофелем, овощами и фаршем

перец болгарский - ½ шт.; помидоры - 2 шт.; морковь - ½; сыр твердый - 1 шт.; сливки - 30 мл; яйца куриные...

Интересует что-то еще?

Картофельная запеканка с белыми грибами
Картофельная запеканка с белыми грибами

Картофель 1 кг; Лук репчатый 1 кг; Грибы белые свежие 0,5 кг; Чеснок 2 зубчика; Сливки 33%-ой жирности...

Кабачковая запеканка с мясом и грибами
Как приготовить кабачковую запеканку с мясом и грибами

кабачки - 2 шт.; яйцо - 3 шт.; майонез - 3 ст.л.; укроп - по вкусу...

Картофельная запеканка с грибами
Картофельная запеканка с грибами

Картофель 1000 г; Пармезан (Пармиджано Реджано) 50 г; Шампиньоны 500 г; Яйцо куриное 3 шт.; Мука пшеничная...

Тыквенная запеканка с яблоками
Готовим тыквенную запеканку с яблоками

0,5 кг мякоти тыквы; 0,5 кг яблок (кислого сорта); 250 г мягкого творога (не зернистого); 2 небольших...

Запеканка с картофелем и рыбой
Запеканка с картофелем и рыбой

Картофель — 500 г; Филе тилапии — 500 г; Сыр твердый — 100 г; Яйцо — 1 шт.; Майонез — 100 г; Соль — -...

Рыбная запеканка с картофелем
Рецепт рыбной запеканки с картофелем

6 средних картофелин; 0,5 кг филе рыбы (тилапия, пангасиус или минтай); 2 средних помидора; 150 мл сливок...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
lyusya
lyusya

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

ofonti
ofonti

Хороший рецептик! :)

tasya
tasya

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

karolina87
karolina87

Спасибо за рецепт
очень люблю тыквенную запеканку с картофелем и грибами

inden1974
inden1974

Я делала тыквенную запеканку с картофелем и грибами, мне понравилось.
Даже сестре, которая тыквенную запеканку с картофелем и грибами не любит,понравилось!

Тюлюкина Ириша
Тюлюкина Ириша

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Ануфриева Анна
Ануфриева Анна

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Василина Прокудина
Василина Прокудина

Отличный вариант приготовления тыквенной запеканки с картофелем и грибами.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Запеканка из баклажанов с куриной грудкой Запеканка из баклажанов с куриной грудкой

Баклажан — 1 шт.; Куриная грудка — 250 г; Помидор — 1-2 шт.; Сыр твердый — 60 г; Соль, перец — По вкусу;...

Творожная запеканка с овсяными хлопьями и вишней Творожная запеканка с овсяными хлопьями и вишней

Творог домашний 200 г; Сметана домашняя 2 ст.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар (в тесто-3 ч.л., в начинку-2...