Картофельная запеканка с грибами
Простой домашний рецепт картофельной запеканки. Картофельную запеканку можно таким же образом готовить не с грибами, а с мясом, сыром или другими начинками.
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 285 ккал
Коллекция рецептов: легкие рецепты, простые рецепты, запеканка с курицей, картофельная запеканка, запеканка с грибами, простой рецепт запеканок.
Ингредиенты:
- Картофель 1000 г
- Пармезан (Пармиджано Реджано) 50 г
- Шампиньоны 500 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Мука пшеничная 10 г
- Растительное масло 30 мл
- Сливочное масло 80 г
- Соль 1¼ ч.л.
Как приготовить
-
Картошку очистить и сварить в подсоленной воде, затем сделать из нее пюре, в которое добавить масло и яйца. Все перемешать до однородности.
-
Обжарить шампиньоны, нарезанные небольшими кусочками.
-
Форму для запекания смазать маслом и посыпать мукой. Половину пюре выложить ровным слоем в форму.
-
Сверху выложить обжаренные шампиньоны. Если вы любите, можно добавить также слегка обжаренный лук.
-
На грибную начинку положить оставшуюся картошку, посыпать тертым сыром и положить небольшие кусочки масла.
-
Запекать при 180 градусах 40-50 минут. Не ставьте слишком высоко, чтобы сыр не пережарился.
картофель — 5 шт.; грибы — 300 г; растительное масло — 3 ст.л.; чеснок — 1 Зубчик; сухари панировочные...
Сыр Эмменталь 50 г; Кешью 5 ст.л.; Изюм 30 г; Пшеничная мука 2 ст.л.; Яблочный сок 2 ст.л.; Арахисовое...
Фарш индейки — 400 г; Чеснок — 2 Зубчика; Картофель — 600 г; Лук — 1 шт.; Яйца — 2 шт.; Сметана — 150...
картофель - 3 шт.; морковь - 1; грибы - 200 шт.; соль - 1 щепотка; сливки - 200 мл; яйцо - 2 шт.; соевый...
Интересует что-то еще?
Лук репчатый 1 головка; Растительное масло 1 столовая ложка; Томатный соус 1 столовая ложка; Говяжий...
Картофель 1 кг; Лук репчатый 1 кг; Грибы белые свежие 0,5 кг; Чеснок 2 зубчика; Сливки 33%-ой жирности...
фарш 500 г; картофель сырой 5 шт.; сыр твердый 150 г; яйца сырые 2 шт.; майонез 200 г; мука 150 г; лук...
Картофель — 5 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Сметана — 2 ст.л.; Соль, перец — По вкусу; Сосиски — 2 шт.;...
Картошка - 850 г; Сосиски - 8 шт.; Плавленый сыр - 8 г; Мука - 3 ст.л.; Яйца - 2 шт.; Соль - по вкусу;...
картофель - 6 шт.; курица - ½ шт.; рикотта - 250 г; сметана - 2 ст.л.; яйцо - 1 шт.; укроп - 3 веточ...
Комментарии
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Картофельная запеканка с грибами очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Приготовила картофельную запеканку с грибами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Пашаевич, большое спасибо!
Пробовала приготовить vkusnoclub.ru/vypechka/zapekanki/kartofelnaya-zapekanka-s-gribami-i-chesnokom, подскажите что-нибудь попроще...
Делала картофельную запеканку с грибами один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Просто божественный вкус!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Я тоже заприметила картофельную запеканку с грибами, да пока еще руки не дошли.
И как у тебя все получается???
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Пашаевич, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Пашаевич вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Пашаевич, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Рыбная запеканка с картофелем 6 средних картофелин; 0,5 кг филе рыбы (тилапия, пангасиус или минтай); 2 средних помидора; 150 мл сливок...
Запеканка творожная с манкой Творог обезжиренный 600 г; Куриное яйцо 2 шт.; Сахар 5 ст.л.; Чернослив 170 г; Манная крупа 3-4 ст.л.;...