Рецепт тыквенной запеканки с яблоками
arisha83
arisha83

Тыквенная запеканка с яблоками

Такое блюдо не может не понравится, тыквенная запеканка под спелыми яблоками и творожным кремом не оставит вас равнодушными.

Сложность: Несложный

Кухня: Русская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 163 ккал

Коллекция рецептов: запеканка из творога, запеканка с яблоками, тыквенная запеканка, несложный рецепт запеканок.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг мякоти тыквы
  • 0,5 кг яблок (кислого сорта)
  • 250 г мягкого творога (не зернистого)
  • 2 небольших яйца
  • 1/4 лимона (сок)
  • 3 ст.л. манной крупы
  • 2-3 ст.л. сахара
  • 1-2 ст.л. панировочных сухарей (+ для обсыпки формы)
  • 1 ст.л. корицы
  • 1 ч.л. ванильного сахара

Способ приготовления:

На плите~0~В духовке

Повод приготовления:

Завтрак, Перекус, Десерт

Как приготовить

  1. Очищенную мякоть тыквы залить водой так, чтобы полность покрыть ее и поставить на огонь. Варить около 7 минут до мягкости и откинуть на дуршлаг, дать стечь лишней жидкости и остыть тыкве.

  2. Манку с сахаром (1-1,5 ст. л.) всыпать в миску и размешать. Тыкву пюрировать и всыпать к ней эту смесь, размешать. Оставить тыквенную массу на 20 минут, чтобы манная крупа разбухла.

  3. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать мякоть маленькими кусочками. Выжать сок 1/4 части лимона в небольшую глубокую тарелку и добавить туда яблоки, перемешать.

  4. Форму для запекания смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями, либо застелить пергаментной бумагой. Тыквенно-манную смесь смешать с ванильным сахаром, яйцом и панировочными сухарями.

  5. Яблоки высыпать на сухую сковороду и поставить на огонь. Тушить на слабом огне, помешивая, около 2 минут до мягкости. В форму для запекания выложить тыквенную массу и разровнять ее поверхность. Посыпать чайной ложкой корицы и выложить равномерным слоем тушеные яблоки.

  6. Духовку разогреть до 200С. Аккуратно разбить маленькое яйцо и отделить желток от белка. Белок убрать в холодильник, а желток соединить с творогом и оставшимся сахаром. Тщательно растереть творожную массу.

  7. Белок взбить миксером с щепоткой соли до устойчивой пены и аккуратно подмешать к творожной массе. Покрыть творожным кремом слой тушеных яблок и сразу же отправить запеканку из тыквы в разогретый духовой шкаф.

  8. Выпекать тыквенную запеканку с яблоками около 20 минут до румяности (может понадобиться до получаса). Вынуть форму и накрыть ее легким кухонным полотенцем.

  9. Через 10 минут нарезать теплую запеканку из тыквы с яблоками и творожным кремом на порционные кусочки, подавать к чаю. Приятного аппетиата!

Рецепт Творожной запеканки с яблоками в микроволновке за 5 минут
Творожная запеканка с яблоками в микроволновке за 5 минут

200 г творога; 1-2 яблока; 5 чернослив; йогурт натуральный; ванилин; корица...

Рецепт Воздушной творожной запеканки с курагой и яблоками
Воздушная творожная запеканка с курагой и яблоками

творог домашний жирный 600 г; сливки жирные 150 мл; молоко сгущенное с сахаром 180 г; яйца куриные 3...

Рецепт Творожной запеканки с яблоками и изюмом из детства
Творожная запеканка с яблоками и изюмом из детства

Творог 500 г; Яйцо куриное 3 шт.; Манная крупа 5 столовых ложек; Сахар 3 столовые ложки; Разрыхлитель...

Рецепт Гречневой запеканки с карамельными яблоками
Гречневая запеканка с карамельными яблоками

яйца куриные - 3 шт.; сода - ¼ ч.л.; лимонный сок - 1 ч.л.; соль - ¼ ч.л.; разрыхлитель - ½ ч.л.; ванилин...

Интересует что-то еще?

Тыквенная запеканка с картофелем и грибами
Тыквенная запеканка с картофелем и грибами

тыква - 700 ст.л.; картофель - 4 шт.; грибы - 500 г; соль - 1 щепотка; яйца куриные - 4 шт.; сливки -...

Запеканка из тыквы с рисом и яблоками
Как приготовить запеканку из тыквы с рисом и яблоками

тыква - 500 ст.л.; изюм - 100 г; молоко - 250 мл; рис - 60 г; масло сливочное - 40 г; корица - по вк...

Запеканка морковная с яблоками
Запеканка морковная с яблоками

Морковь — 2-3 шт.; Яблоко — 2 шт.; Яйцо — 3 шт.; Манка — 1 стак.; Сахар — 3/4 стак.; Масло растительное...

Творожная запеканка с яблоками
Готовим творожную запеканку с яблоками

кисло-сладкие яблоки - 300 г; тертая цедра половины лимона; крупа манная - 6 ст.л.; сахар - 1/2 стак.;...

Творожно тыквенная запеканка
Творожно тыквенная запеканка

Творожное тесто:; Творог - 250 г; Сахар - 50 г; Мак пищевой - 15 г; Яйца - 1 шт.; Ванильный сахар - 1...

Запеканка Крисп с яблоками
Рецепт запеканки крисп с яблоками

10 стак. нарезанных яблок; 1 стак. сахара (200г); 1 ст.л. муки; 1 ч.л. корицы; 0.5 стак. воды (125 мл);...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
lelari
lelari

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

anyusha
anyusha

Arisha83 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Тома Аршинова
Тома Аршинова

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

enedsins
enedsins

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Галя Рязанцева
Галя Рязанцева

Красив, спасибо. А я в творожную запеканку с яблоками и изюмом из детства vkusnoclub.ru/vypechka/zapekanki/tvorozhnaya-zapekanka-s-yablokami-i-izyumom-iz-detstva делала.

rasta
rasta

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

tanya84
tanya84

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

zoya
zoya

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Вирская Вера
Вирская Вера

Arisha83, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

rorow
rorow

Как же аппетитно.

yarina
yarina

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

anyuta
anyuta

Вкусна

Царегородцева София
Царегородцева София

Обожаю тыквенную запеканку с яблоками — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Вера Долотова
Вера Долотова

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

varya
varya

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Чайникова Марианна
Чайникова Марианна

Уже делала два раза получается обалденно.

isurande1990
isurande1990

Я никогда не готовила тыквенную запеканку с яблоками — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

erencen
erencen

Искала тыквенную запеканку с яблоками, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Гавайская запеканка Гавайская запеканка

Гавайская смесь замороженная - 400 г; Куриные яйца - 3 шт.; Молоко - 100 мл; Твёрдый сыр - 100 г; Соль...

Запеканка из спагетти Запеканка из спагетти

Спагетти — 180-200 г; Масло сливочное — 2 ст.л.; Сыр Пармезан тертый — 1/3 стак.; Яйца — 2 шт.; Творог...