Такой тортик можно приготовить в любых условиях, даже без наличия духовки, лишь бы была сковорода и источник огня. Тем не менее, он всегда получается очень вкусным, многослойным и сочным.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 1566 ккал
Коллекция рецептов: домашние рецепты, рецепты на сковороде, торты со сгущенкой, домашние торты, наполеон, торты на сковороде, простой рецепт тортов.
Масло порубить и соединить с мукой, перетереть в мелкую крошку. Яйца взбить до однородности с молоком и влить жидкость в мучную крошку. Соду погасить и добавить в тесто, туда же влить растительное масло. Понемногу подсыпая муку, замесить тесто, оно должно быть не очень крутым и непременно эластичным.
Скатать тесто в колбаску и разрезать ножом на несколько сегментов, по количеству коржей. Накрыть тесто полотенцем от высыхания. Раскатать один кусочек теста и обрезать его по контуру крышки или тарелки, подходящего диаметра. Жарить на сковороде, под крышкой, с обеих сторон по 2 минуты.
Для того чтобы тесто при жарке не сжималось, можно сделать разрезы ножом или проколоть вилкой. Жарить необходимо на чуть смазанной сковороде, либо с антипригарным покрытием, поскольку тесто при жарке выделяет жир. Пока жариться один коржик, можно раскатать следующий, главное не прозевать и не спалить первый.
Готовые коржи сложить стопкой и накрыть салфеткой для того чтобы они немного размякли. Для крема: Яйца взбить с сахаром. Молоко вскипятить. Тонкой струйкой ввести яичную массу и варить, помешивая до сгущения. Можно добавить чуточку крахмала или муки. В конце всыпать ваниль и отставить до остывания.
Когда крем остынет взбить масло и присоединить к заварному крему. Влить сгущенку и повторно взбить миксером. Перемазать коржи кремом. Сверху присыпать крошкой из коржей (наверняка найдется неудавшийся корж или поломавшийся в процессе выпекания). Поставить торт пропитываться на 5-6 часов. Домашний торт Наполеон на сковородке готов.
для теста:; 500 г муки; 1 яйцо; 1 банка сгущёнки; 1 ч.л. соды; для крема:; 200 г сливочного масла; 200...
Тесто; сливочное масло 400 г; мука 700 г; уксус 9% 1 ст.л.; соль 1/4 ч.л.; яйца 1 шт.; ледяная вода 4-5...
яйцо 1 шт.; творог 200 г; сахар 1 стак.; ванилин по вкусу; сода гашеная уксусом 1 ч.л.; мука 300 г; молоко...
Печенье 200 г; Молоко 5 стак.; Смесь для приготовления пудинга со вкусом ванили 1 шт.; Яйцо 4 шт.; Сахар...
1,250 л сметаны; 750 г сахара; 500 г масла сливочного; 250 г маргарина; 1 ч.л. соды; 1 ст.л. спирта или...
170 г муки; 4 яйца; 200 г сахара; щепотка соды; щепотка ванилина...
шоколад темный — 250 г; масло сливочное — 170 г; какао — 20 г; мука — 30 г; сахар — 150 г; яйцо — 5 шт.;...
разрыхлитель - 1; вода - 2 шт.; сливки - 500 шт.; орехи - по вкусу...
200 г холодного маргарина; 2 стак. муки; 1/2 стак. воды; 1 ст.л. уксуса 9%; 1/2 ст.л. соли; 1/2 стак....
яйца куриные - 1 шт.; сахар - 2 стак.; сметана - 3 г; мука - 4 стак.; сода - 5 ч.л.; молоко сгущенное...
Уже делала два раза получается обалденно.
Erond, ты сама их придумала рецепт наполеона?
Спасибо, замечательный рецептик, наполеон класс!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Думаю приготовить наполеон, кто-нибудь пробовал?
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Для теста:; Яйца - 2 шт.; Сахар - 5 ст.л.; Мука - 5 ст.л.; Какао - 3 ст.л.; Сода - 1 ч.л.; Уксус - 1...
Мука — 270 г; Какао — 60 г; Сахар — 300 г; Маскарпоне — 300 г; Сливочное масло — 60 г; Оливковое масло...