Елена Кадышева

Картофельная пицца

Name: картофельная пицца
Total time: 4 h
Yield: 8 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1,5 кг картофеля; 2 ч.л. соли; 1 яйцо; 100 г муки; 750 г помидоров; 400 г сыра; 3 зубчика чеснока; 100 г маслин; 5 ст.л. оливкового масла; орегано; базилик; соль; черный перец.

6 отзывов

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 4 ч

Рецепт на 8 порций

Калорий: 281 ккал

Коллекция рецептов: пицца с помидорами, простой рецепт пиццы.

Ингредиенты:

Тесто:

1,5 кг картофеля
2 ч.л. соли
1 яйцо
100 г муки

Начинка:

750 г помидоров
400 г сыра
3 зубчика чеснока
100 г маслин
5 ст.л. оливкового масла
орегано
базилик
соль
черный перец.

Как приготовить

Картофель сварить в мундире до готовности в очень малом количестве воды.
Картошку еще горячей очистить и пропустить через мясорубку на доску, посыпанную мукой. Дать полностью остыть.
Противень смазать растительным маслом.
Духовку нагреть до 200 градусов.
К картофелю добавить муку, соль, яйцо, масло и замесить однородное тесто.
Разложить влажными руками на противне, края немного приподнять.
Поставить в духовку на 20 минут, до образования хрустящей корочки.
В это время помидоры нарезать кружками, сыр пластинками, чеснок - мелкими-мелкими кубиками.
Корж вынуть из духовки.
Разложить на основание вначале сыр, потом помидоры.
Посыпать кубиками чеснока, солью перцем, орегано.
Положить маслины и посыпать сыром.
Слегка сбрызнуть оливковым маслом.
Выпекать в духовке еще 20-25 минут.
Вынуть, дать остыть 5 минут и украсить базиликом.

Рецепт Картофельной пиццы с грибами в духовке

Картофельная пицца с грибами в духовке

Для теста:; Картошка - 200 г; Мука - 200 г; Сливочное масло - 50 г; Твёрдый сыр - 2 г; Молоко - 0.5 стак....

Картофельная пицца на сковороде

3 средних картофелины; 1 яйцо; 1 ст.л. муки; 100 г копчёной колбасы; 100 г твёрдого сыра; 2-3 ст.л. томатной...

Картофельная пицца Лето

лук-порей - 1 стебель; картофель молодой - 500 г; яйца куриные - 3 шт.; мука - 1 ст.л.; майоран сушеный...

Пицца с моцареллой

дрожжи — 1 ст.л.; сахар — 1,5 ст.л. (1 ст.л. в тесто, 0,5 ст.л. в соус); теплая вода — 3/4 стак.; мука...

Интересует что-то еще?

Чикагская пицца

Мука — 3 стак.; Кукурузный крахмал — 1/2 стак.; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 2 ч.л.; Дрожжи сухие — 2 ч.л.;...

Как приготовить пиццу с мидиями

мука 200 г; яйцо куриное сырое 1 шт.; дрожжи сухие 1 ч.л.; сахар 0.5 ч.л.; масло или маргарин 15 г; молоко...

Пицца на хлебе

хлеб (тостовый) 5 шт.; помидоры 3 шт.; колбаса 200 г; лук 1 шт.; сыр 150 г; яйца куриные 4 шт.; прованские...

Готовим быструю пиццу

Яйца — 2 шт.; Майонез — 3 ст.л.; Мука — 3 ст.л.; Колбаса — 150 г; Лук — 1/2 шт.; Помидор — 1 шт.; Сыр...

Пицца с рыбой

Тесто для пиццы — 500 г; Свежий нарезанный укроп — 1 ст.л.; Лимонный сок — 1 ст.л.; Каперсы — 1 ст.л.;...

Рецепт пиццы с сыром

мука - 300 г; дрожжи свежие - ⅓ шт.; вода - 100 мл; соль - 1 щепотка; оливковое масло - по вкусу; сыр...