Рецепт пиццы с моцареллой
zoya
zoya

Пицца с моцареллой

Италия подарила миру множество кулинарных блюд. Но самым популярным, наверное, является пицца. Есть рецепты с мясными, овощными и даже фруктовыми начинками. Но моя любимая пицца с моцареллой.

Сложность: Простой

Кухня: Европейская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 15 порций

Калорий: 367 ккал

Коллекция рецептов: рецепты на ужин, дрожжевая пицца, простой рецепт пиццы.

Ингредиенты:

  • дрожжи — 1 ст.л.
  • сахар — 1,5 ст.л. (1 ст.л. в тесто, 0,5 ст.л. в соус)
  • теплая вода — 3/4 стак.
  • мука — 2 стак.
  • соль — 1 ч.л.
  • оливковое масло — 2 ст.л.
  • томатный соус — По вкусу
  • моцарелла — По вкусу
  • любимая начинка для пиццы — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. В небольшой миске смешиваем дрожжи, сахар и теплую воду, ожидаем появления пузырьков (оставляем при комнатной температуре, накрыв салфеткой или пищевой пленкой).2 Тем временем смешиваем муку, соль, сахар и оливковое масло в большой миске.

  2. Готовую дрожжевую закваску добавляем в муку. Замешиваем тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

  3. Духовку разогреваем до 200 градусов.

  4. При необходимости тесто разделить на части, и раскатать на диски.

  5. Заготовки смазываем томатным соусом, выкладываем любимую начинку и моцареллу, порезанную на кусочки или натертую на крупной терке.

  6. Выпекаем до готовности пиццу, а после подаем ее к столу горячей.

Если к вам внезапно пришли гости или нужно приготовить что-то на ужин, но а времени на это совсем мало, предлагаю пошаговое описание того, как приготовить вкусную пиццу с моцареллой. При необходимости можно заменить некоторые ингредиенты. Например, если у вас нет под рукой оливкового масла, его можно заменить любым другим растительным маслом. Также в сезон свежих овощей можно заменить томатный соус измельченными бланшированными помидорами. Для пущей ароматности обязательно добавьте орегано и свежую зелень по вкусу.

Рецепт Пиццы с цветками тыквы, анчоусами и моцареллой
Пицца с цветками тыквы, анчоусами и моцареллой

тыква - 18 шт.; моцарелла - 250 г; тесто слоеное - по вкусу; специи - 1...

Рецепт Пиццы пепперони с жаренной моцареллой
Пицца пепперони с жаренной моцареллой

Для теста:; Вода - 250 г; Масло оливковое - 40 мл; Сахар - 20 г; Дрожжи сухие - 8 г; Мука 350 г; Соль...

Рецепт Пиццы с черри, моцареллой и рукколой
Пицца с черри, моцареллой и рукколой

Сухие дрожжи 1 ч.л.; Пшеничная мука 375 г; Оливковое масло 1,5 столовые ложки; Вода 225 мл; Помидоры...

Рецепт Пиццы с помидорами и моцареллой
Пицца с помидорами и моцареллой

Мука — 2 стак.; Дрожжи — 7 г; Растительное масло — 2 ч.л.; Соль — По вкусу; Оливковое масло — 2 ст.л....

Интересует что-то еще?

Пицца с томатом и моцареллой
Пицца с томатом и моцареллой

Пшеничная мука 350 г; Соль 1 ч.л.; Оливковое масло 1 столовая ложка; Сухие дрожжи 7 г; Помидоры в собственном...

Десертная пицца
Как приготовить десертную пиццу

мука - 300 г; молоко - 200 мл; лимонная цедра - 2 ст.л.; оливковое масло - 2 ст.л.; сахар - 100 г; фундук...

Настоящая пицца
Настоящая пицца

Вода теплая — 40 мл (+ 30 мл холодной); Сахар — 1 ч.л.; Сухие дрожжи — 1 ч.л.; Мука — 120 г; Соль — 1...

Пицца с мидиями
Готовим пиццу с мидиями

мука 200 г; яйцо куриное сырое 1 шт.; дрожжи сухие 1 ч.л.; сахар 0.5 ч.л.; масло или маргарин 15 г; молоко...

Пицца на хлебе
Пицца на хлебе

хлеб (тостовый) 5 шт.; помидоры 3 шт.; колбаса 200 г; лук 1 шт.; сыр 150 г; яйца куриные 4 шт.; прованские...

Пицца с фаршем
Рецепт пиццы с фаршем

Сухие дрожжи 5 г; Мука пшеничная 175 г; Помидор 100 г; Твердый сыр 150 г; Укроп 5 г; Петрушка 5 г; Оливковое...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
selonci
selonci

Zoya, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

5lava1976
5lava1976

Zoya, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Рая Ласковая
Рая Ласковая

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

uprillara1991
uprillara1991

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Бикбулатова Светлана
Бикбулатова Светлана

В выходные сделала пиццу с фаршем по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

Танечка Непряхина
Танечка Непряхина

Здравствуйте zoya!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

diana81
diana81

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

orbelyan_74
orbelyan_74

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что пиццу с моцареллой не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту пиццу с моцареллой, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Гордюшева Лёля
Гордюшева Лёля

Пицца с моцареллой — просто СУПЕР!!!

anegova_80
anegova_80

Спасибо за информацию!

prokofyeva_96
prokofyeva_96

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

tomonda
tomonda

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо zoya за то, что даёт нам возможность выбора!

isoro1982
isoro1982

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

nourat
nourat

Впервые делала пиццу с моцареллой.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

tansi
tansi

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

Пицца с козьим сыром, помидорами и ветчиной Пицца с козьим сыром, помидорами и ветчиной

Базилик 10 г; Помидоры черри 8-10 шт.; Творог 100 г; Ветчина 100 г; Слоеное тесто 200 г; Козий сыр 200...

Десертная пицца Десертная пицца

мука - 300 г; молоко - 200 мл; лимонная цедра - 2 ст.л.; оливковое масло - 2 ст.л.; сахар - 100 г; фундук...