Итальянская пицца
Италия считается родиной пиццы, именно итальянцы знают в ней толк и умеют делать разные ее виды. Расскажу рецепт, как приготовить итальянскую пиццу с томатным соусом, сыром (моцареллой) и базиликом.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 160 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, дрожжевая пицца, простой рецепт пиццы.
Ингредиенты:
- Мука — 200 г
- Дрожжи — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Вода — 100 мл
- Соль — 1 Щепотка
- Томаты — 0,7 кг
- Моцарелла — 250 г
- Орегано — 1 Щепотка
- Базилик — 1 Пучок
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
В миску налейте теплую воду, добавьте дрожжи, сахар и соль, перемешайте и оставьте на 5 минут.
-
Просейте муку и добавьте ее в миску к воде и дрожжам, замесите тесто, а при необходимости добавьте еще муку. Накройте тесто салфеткой и оставьте на 1,5-2 часа.
-
Вымойте томаты и перетрите их через сито, так получается томатное пюре, добавьте к нему орегано и немного соли, перемешайте.
-
Разделите тесто на 4-5 частей и раскатайте очень тонко, затем переложите на противень.
-
Моцареллу нарежьте тонкими кусочками, базилик вымойте, руками порвите его листочки.
-
Выложите на раскатанный пласт теста томатное пюре, несколько кусочков моцареллы и базилик.
-
Отправьте пиццу в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 7-8 минут. Подавайте сразу, пока пицца еще горячая.
Итальянцы готовят всевозможные разновидности пиццы: тонкую, пышную, мясную, овощную, с томатным или сливочным соусом. Подают пиццу сразу после приготовления, пока она еще горячая. Соус можно сделать самостоятельно а можно купить уже готовый, если у вас мало времени.
дрожжи 1 пакетик (11 г); вода (теплая) 1 стак.; сахар 1 ст.л.; растительное масло 2 ст.л.; соль 1 ч.л.;...
дрожжи — 1 ст.л.; сахар — 1,5 ст.л. (1 ст.л. в тесто, 0,5 ст.л. в соус); теплая вода — 3/4 стак.; мука...
мука - 300 г; молоко - 200 мл; лимонная цедра - 2 ст.л.; оливковое масло - 2 ст.л.; сахар - 100 г; фундук...
мука 200 г; яйцо куриное сырое 1 шт.; дрожжи сухие 1 ч.л.; сахар 0.5 ч.л.; масло или маргарин 15 г; молоко...
Интересует что-то еще?
хлеб (тостовый) 5 шт.; помидоры 3 шт.; колбаса 200 г; лук 1 шт.; сыр 150 г; яйца куриные 4 шт.; прованские...
Сухие дрожжи 5 г; Мука пшеничная 175 г; Помидор 100 г; Твердый сыр 150 г; Укроп 5 г; Петрушка 5 г; Оливковое...
Яйца — 2 шт.; Майонез — 3 ст.л.; Мука — 3 ст.л.; Колбаса — 150 г; Лук — 1/2 шт.; Помидор — 1 шт.; Сыр...
Тесто для пиццы — 500 г; Свежий нарезанный укроп — 1 ст.л.; Лимонный сок — 1 ст.л.; Каперсы — 1 ст.л.;...
мука - 300 г; дрожжи свежие - ⅓ шт.; вода - 100 мл; соль - 1 щепотка; оливковое масло - по вкусу; сыр...
мука 600 г; молоко или вода 300 мл; дрожжи 30 г; яйцо 2 шт.; сливочное масло 30-50 г; растительное масло...
Комментарии
Я итальянскую пиццу ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Itelorsen2002, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спасибо огромное за рецепт итальянской пиццы!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Кто-нибудь интересовался пиццей-курицей?
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Мой парень просто обожает итальянскую пиццу))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Настя, спасибо за рецепт!
Наконец то сделала итальянскую пиццу- объедение!!!
Мой самый любимый рецепт итальянской пиццы!!!
Я тоже так готовлю!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибо за итальянскую пиццу и красивое оформление!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Пицца с сыром мука - 300 г; дрожжи свежие - ⅓ шт.; вода - 100 мл; соль - 1 щепотка; оливковое масло - по вкусу; сыр...
Картофельная пицца Лето лук-порей - 1 стебель; картофель молодой - 500 г; яйца куриные - 3 шт.; мука - 1 ст.л.; майоран сушеный...