Пирожное тирамису
Любители сладенького, не проходите мимо! Перед вами безумно аппетитный, невероятно вкусный и несложный в приготовлении итальянский десерт, от которого вы точно будете в восторге.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 417 ккал
Коллекция рецептов: праздничные рецепты, рецепты на скорую руку, простой рецепт пирожных.
Ингредиенты:
- Мука — 2 стак.
- Разрыхлитель — 1 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Сода — 1 Щепотка
- Сливочное масло — 5 ст.л.
- Сахар — 1 стак. (+ по 1/3 стак. в кофе)
- Яйцо — 3 шт. (+ 1 желток)
- Молоко — 3/4 стак.
- Кофе — 2 ч.л.
- Амаретто или бренди — 1 ст.л. (по желанию)
- Маскарпоне — 250 г
- Сливки — 100 мл
- Сахарная пудра — 1/2 стак.
- Какао — 2 ст.л.
Повод приготовления:
На праздничный стол, На скорую руку
Как приготовить
-
Первым делом включите духовку. Оставьте ее разогреваться до 190 градусов. Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром, добавьте яйца и 1 желток, продолжая взбивать. Просейте муку с солью и содой. Всыпайте постепенно сухие ингредиенты, в процессе добавьте также молоко. Готовое тесто вылейте в форму (лучше всего взять квадратную) и отправьте в духовку.
-
2. Кофе залейте небольшим количеством кипятка, пусть настоится.
-
3. В небольшом сотейнике доведите до кипения стакан воды, растворите в нем сахар. Влейте в кофе и перемешайте. По вкусу добавьте амаретто или другой любимый алкоголь. Кофейный сироп для пропитки коржей готов.
-
4. Готовый корж остудите и достаньте из формы. Пусть хорошо остынет на решетке.
-
5. Для приготовления крема взбейте маскарпоне с сахарной пудрой. Для аромата добавьте ваниль. Отдельно до плотных пиков взбейте сливки. Соедините их с маскарпоне и перемешайте.
-
6. С помощью выемок вырежьте из коржа небольшие заготовки. Если таких выемок у вас нет, используйте жестяные баночки, например, предварительно вырезав дно.
-
7. А дальше все очень просто: корж очень быстро окуните в кофейный сироп (или пропитайте с помощью кисточки), смажьте кремом. Сверху еще один корж и снова крем. Верх обильно присыпьте какао. Вот такая вкуснятина получилась! Подавайте минимум часа через 2-3, чтобы пирожное хорошо пропиталось.
Хочу поделиться интересным и на самом деле несложным вариантом, как приготовить пирожное "Тирамису". Выпечь основу можно заранее, коржи прекрасно хранятся. Что касается крема, то вы можете кроме традиционных ингредиентов добавить также сок или цедру цитрусовых, фруктовые или любые другие ликеры, например. Получается удивительно аппетитный десерт, который дополнит ваш праздничный или ежедневный стол.
сливочное масло - 110 г; сахар - 170 г; мука - 180 г; яйца куриные - 3 шт.; кукурузный крахмал - 10 г;...
Бисквит — 2 шт.; Малина — 200 г; Сахар — По вкусу; Желатин — 11 г; Сливки — 250 мл...
Яйцо куриное (желток) - 1 шт.; Масло сливочное - 50 г; Сахарная пудра - 30 г (+ 2 ст.л. для сливок);...
Песочная основа для пирожных:; 330 г муки; 200 г сливочного масла; 125 г сахарной пудры; 1 яйцо; 1 ч.л....
Интересует что-то еще?
свекла вареная 1 шт.; яйцо куриное 1 шт.; сахар-песок 200 г; мука пшеничная 1 стак.; масло сливочное...
1 пачка слоеного теста; 1 банка сгущенки; 1 пачка масла (200 г)....
мука - 110 г; яйцо - 8 шт.; сахар - 200 г; шоколад белый - 125 г; масло сливочное - 50 г; сливки - 33...
Пшеничная мука 500 г; Сливочное масло 200 г; Яйцо 2 шт.; Сметана 250 г; Сахарная пудра 100 г; Дрожжи...
яичные белки - 6 шт.; малина - 200 г; сахар - 100 г; молоко 3,2% - 400 мл; яичные желтки - 6 шт.; сахарная...
йогурт - 700 мл; молоко - 300 мл; сливки - 10 мл; апельсин - 1 шт.; яйцо - 4 шт.; сахар - 230 г; мука...
Комментарии
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Я сделаю его на Новый год!
Настя, спасибо за рецепт!
Спасибочки за вкусняшку
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
С фото, да еще и пошагово как пирожное опиум.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Обязательно попробую пирожное тирамису, это вкусно.
Вкусно)) меня захвалили
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Вы там знаете толк в еде :)
Sonya, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала пирожное тирамису для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю пирожное тирамису)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Чудненький рецепт)))
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Я уже сделала пирожное тирамису.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Песочное пирожное с лимонной начинкой 300 г пшеничной муки; 100 г крахмала; 600 мл сливок для взбивания; 400 г сахара; 200 г сливочного масла;...
Финское пирожное Картошка Печенье 600 г; Сливочное масло 250 г; Сгущенное молоко 1 банка; Какао-порошок 5 столовых ложек; Кокосовая...