Малиновое пирожное
Намечается праздник и вы хотите удивить гостей и близких изысканным десертом? Предлагаю взять на заметку рецепт приготовления малинового пирожного - невероятно аппетитного и вкусного.
Общее время: 1140 мин
Рецепт на 15 порций
Калорий: 221 ккал
Коллекция рецептов: праздничные рецепты, простой рецепт пирожных.
Ингредиенты:
- Бисквит — 2 шт.
- Малина — 200 г
- Сахар — По вкусу
- Желатин — 11 г
- Сливки — 250 мл
Повод приготовления:
На праздничный стол
Как приготовить
-
Рецепт приготовления малинового пирожного нельзя назвать простым, однако результат превзойдет ваши самые смелые ожидания. 1. Для начала необходимо спечь бисквит. Выбирайте любой проверенный вариант и выпекайте тонкий корж на противне. Тесто при желании можно разделить на две части и в одну добавить какао - это сделает пирожное еще более красивым.
-
Готовый бисквит нужно остудить (лучше всего оставить его на ночь).3. Малину высыпать в небольшую кастрюльку и добавить сахар. Отправить на медленный огонь и проварить немного. 4. Тем временем отдельно замочить в теплой воде желатин и дать ему набухнуть. 5. Малину снять огня и остудить. Аккуратно протереть через сито, чтобы убрать все косточки. 6. Сливки нужно взбить венчиком или миксером до мягких пиков. 7. Набухший желатин добавить к протертой малине и как следует перемешать. 8. Затем добавить сливки и еще раз перемешать до однородной консистенции. 9. Чтобы сделать малиновое пирожное в домашних условиях ресторанного образца понадобятся небольшие рюмочки или чашечки. Разлить по ним приготовленное суфле и оставить его до полного застывания. 10. Из бисквита этими же формочками вырезать небольшие кружочки. Выложить, чередуя белый и темный корж, а сверху аккуратно разместить суфле. Чтобы оно хорошо вышло из формы, можно опустить ее на секунду в кипяток и сразу перевернуть на корж. Украсить малиновое пирожное можно свежими ягодками и сразу подавать к столу.
Для теста:; Мука пшеничная - 160 г; Масло сливочное - 100 г; Сахарный песок - 60 г; Яичный желток - 1...
Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 150-170 г; Молоко 125 мл; Масло растительное 125 мл; Какао 2-3 ст.л.; Мука...
Белки — 4 шт.; Сахарная пудра — 200 г; Лимонный сок — 2 ч.л....
Яйцо куриное (желток) - 1 шт.; Масло сливочное - 50 г; Сахарная пудра - 30 г (+ 2 ст.л. для сливок);...
Интересует что-то еще?
Мука — 2 стак.; Разрыхлитель — 1 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Сода — 1 Щепотка; Сливочное масло — 5 ст.л.;...
горький шоколад (56-70% какао) 170 г (+30 г); сахар 250-300 г; сливочное масло 170 г; яйца 3 шт.; мука...
мука - 110 г; яйцо - 8 шт.; сахар - 200 г; шоколад белый - 125 г; масло сливочное - 50 г; сливки - 33...
Яйцо — 5 шт. (отваренное вкрутую); Сливочное масло — 250 г; Сметана — 100 г; Сода — 1 ч.л. (гашеная);...
Пшеничная мука 500 г; Сливочное масло 200 г; Яйцо 2 шт.; Сметана 250 г; Сахарная пудра 100 г; Дрожжи...
йогурт - 700 мл; молоко - 300 мл; сливки - 10 мл; апельсин - 1 шт.; яйцо - 4 шт.; сахар - 230 г; мука...
Комментарии
Готовила малиновое пирожное на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит малиновое пирожное:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении vkusnoclub.ru/vypechka/pirozhnye/vozdushnoe-pirozhnoe. За идеи и мысли и ваши советы.
Изумительно вкусно…
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили малиновое пирожное вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Малиновое пирожное готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
малиновое пирожное у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Сделала сегодня малиновое пирожное.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Спасибо, tonya!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Я выбрала малиновое пирожное, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить малиновое пирожное,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Спасибо, tonya, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Классическое пирожное Картошка из печенья Печенье песочное - 500 г; Сливочное масло - 200 г; Сгущенное молоко - 200 г; Какао-порошок - 5 ст.л.;...
Ванильное пирожное макарон яйцо — 6 шт.; сахар — 220 г; масло сливочное — 200 г; сахарная пудра — 200 г; миндаль — 125 г...