Рецепт кокосовых пирожных с шоколадом
tatyana93
tatyana93

Кокосовые пирожные с шоколадом

Эти очень вкусные кокосовые пирожные с шоколадом так и тают во рту и обязательно порадуют всех любителей кокоса. К тому же рецепт их приготовления очень прост!

Мне они показались похожими на начинку шоколада "Баунти": легкие, нежные, с мягким вкусом и насыщенным ароматом кокоса и шоколада. В общем. райское наслаждение!

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 3 ч

Рецепт на 13 порций

Калорий: 89 ккал

Ингредиенты:

  • шоколад белый 50 г
  • яйца 2 шт.
  • масло сливочное 100 г
  • сахар 75 г
  • мука 50 г
  • стружка кокосовая 100 г
  • абрикосовое повидло 150-200 г
  • тёмный шоколад 50 г
  • ваниль или ванильный сахар

Как приготовить

  1. Натереть на мелкой терке белый шоколад. Отделить белки от желтков, белки убрать в холодильник. Смешать размягченное сливочное масло, сахар и желтки. Добавить постепенно муку, белый шоколад, ваниль и кокосовую стружку, оставив немного кокоса для украшения. Хорошо взбить белки и добавить в тесто, осторожно перемешать. В форму для торта уложить пергаментную бумагу, выложить тесто, разровнять поверхность и выпекать при 180 градусах около 15-20 минут. Дать остыть, вынуть из формы и разрезать вдоль на 2 коржа. Слегка нагреть повидло и смазать им нижний корж, сверху накрыть второй половиной и слегка прижать. Затем разрезать на небольшие пирожные любой формы, украсить их сверху растопленным на водяной бане шоколадом и посыпать кокосовой стружкой. У меня полосатенькие как тигрята получились! Состав рассчитан не небольшую форму, у меня вот из такой формы (длина 30 см, ширина 10 см) получилось 8 пирожных.

Вместо абрикосового повидла, на ваш вкус, можно взять и яблочное, апельсиновое или любое другое, но лучше светлое, не красное, хотя, это тоже дело вкуса.

Рецепт Фруктовых пирожных с сыром маскарпоне и белым шоколадом
Фруктовые пирожные с сыром маскарпоне и белым шоколадом

Пшеничная мука 250 г; Сливочное масло 125 г; Сахар 3 столовые ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Белый шоколад...

Рецепт Португальских горячих пирожных с горьким шоколадом
Португальские горячие пирожные с горьким шоколадом

200 г муки; 150 г сливочного масла; 150 г горького шоколада; 1/2 стак. сахара; 6 яиц; соль...

Рецепт Пирожных с кокосом, шоколадом и сгущенкой
Пирожные с кокосом, шоколадом и сгущенкой

100 сливочного масла или маргарина; 1.5 стак. крошек от печенья; 1 банка сгущенки (400 г); 1 стак. шоколадных...

Рецепт Пирожных с горячим шоколадом
Пирожные с горячим шоколадом

шоколад — 150 г; масло сливочное — 150 г; мука — 300 г; яйцо — 6 шт.; сахар — 200 г; сахарная пудра —...

Интересует что-то еще?

Творожно-кокосовые пирожные
Творожно-кокосовые пирожные

масло сливочное - 80 г; яйца куриные - 1 шт.; творог - 60 банок; сахар - 50 г; рисовая мука - 220 г;...

Королевские пирожные
Как приготовить королевские пирожные

желтки 3 шт.; сметана 200 г; сливочное масло 200 г; мука 3 стак. (1 ст.=250 мл); соль 0,5 ч.л.; яблоки...

Клубничные пирожные
Клубничные пирожные

сливочного масла — 4 ст.л.; сахара — 1/4 стак.; цедры лайма — 1 ст.л.; Для начинки:яичных желтка — 2...

Кокосовые пирожные
Готовим кокосовые пирожные

яйцо - 2 шт.; кокосовая стружка - 50 г; пармезан - 50 г; сахар - 50 г...

Пирожные трубочки
Пирожные трубочки

сахар - 1 г; вода - 4 ст.л.; лимонная кислота - по вкусу...

Яблочные пирожные
Рецепт яблочных пирожных

разрыхлитель - 1 ст.л.; яблоки - 4 шт.; мука - 500 г; сахар - 6 ст.л.; апельсины - 2 шт.; сметана - 250...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Татьяна Перова
Татьяна Перова

Приготовила кокосовые пирожные с шоколадом-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Шуппе Рита
Шуппе Рита

Tatyana93 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

khaibullina_86
khaibullina_86

Огромное спасибо!

lassollut2001
lassollut2001

Иду пробовать…

Анька Федяшкина
Анька Федяшкина

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим кокосовые пирожные с шоколадом, спасибо огромное за рецептик!!!!

skovronska_87
skovronska_87

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

raya
raya

А я рискнула приготовить португальские горячие пирожные с горьким шоколадом vkusnoclub.ru/vypechka/pirozhnye/portugalskie-goryachie-pirozhnye-s-gorkim-shokoladom для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

Маша Петришина
Маша Петришина

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик кокосовых пирожных с шоколадом.
tatyana93, спасибо!!!

skovronska_87
skovronska_87

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

oghickot2002
oghickot2002

Tatyana93, это просто волшебный рецепт!

Зинка Романченко
Зинка Романченко

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как кокосовые пирожные с шоколадом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Пирожное Загадка Пирожное Загадка

свекла вареная 1 шт.; яйцо куриное 1 шт.; сахар-песок 200 г; мука пшеничная 1 стак.; масло сливочное...

Клубничное пирожное Клубничное пирожное

Для теста:; Мука пшеничная - 160 г; Масло сливочное - 100 г; Сахарный песок - 60 г; Яичный желток - 1...