Классический брауни с горьким шоколадом
Название пирожного говорит само за себя, коричневые пирожные с шоколадным вкусом превратят любое чаепитие в маленький праздник.
Общее время: 1 ч
Рецепт на
Калорий: 428 ккал
Ингредиенты:
- шоколад черный горький 200 г
- сахар 180 г
- масло сливочное 150 г
- мука 150 г
- яйца 4 шт.
- сахар ванильный 1 ч.л.
- разрыхлитель 1/2 ч.л.
- соль 1 щепотка
Как приготовить
-
Темный шоколад поломать на кусочки, добавить кубики сливочного масла и поставить на водяную баню. Растопить и смешать ингредиенты до однородности. Снять с огня и остудить. Смешать сырые куриные яйца, сахарный песок, ванильный сахар из пакетика, соль - по вкусу. Влить в смесь шоколадную массу, перемешать. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель, вымесить.
-
Форму для выпечки средних размеров смазать растопленным сливочным маслом, вылить тесто, разровнять. Печь в духовке при 180 градусах в течение 20 - 25 минут. Масса должна остаться немного сыроватой, рыхлой. Выпечку остудить, разрезать на прямоугольники. Подать классический брауни с горьким шоколадом к чаю или кофе.
Для приготовления брауни не обязательно использовать горький шоколад, можно использовать молочный. К пирожным подать взбитые сливки, а в тесто добавить рубленые грецкие орехи, ягоды свежей малины, вишни, полить сверху шоколадной глазурью.
200 г муки; 150 г сливочного масла; 150 г горького шоколада; 1/2 стак. сахара; 6 яиц; соль...
70%-ный черный шоколад - 300 г; пшеничная мука - 250 г; шоколад белый - 200 г; сливочное масло - 200...
200 г темного шоколада; 120 г сливочного масла комнатной температуры; 1 стак. сахара; 2 яйца; 1/4 ч.л....
Горький шоколад — 200 г; Сливочное масло — 200 г; Яйца — 3 шт.; Мука — 125 г; Сахарная пудра — 180 г;...
Интересует что-то еще?
масло сливочное - 165 г; шоколад темный - 200 г; яйцо - 3 шт.; сахар - 165 г; мука - 2 ст.л.; какао-порошок...
для теста; Сливочное масло 150 г; Шоколад черный 100 г; Сахар 150 г; Яйца 3 шт.; Мука пшеничная 100 г;...
Соленый арахис 100 г; Сливочное масло 50 г; Горький шоколад 230 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 80 г; Пшеничная...
Мука — 150 г; Сливочное масло — 120 г; Черный шоколад — 120 г; Сахар — 50 г; Яйца — 2 шт.; Разрыхлитель...
какао (порошок) 250 г; мука 150 г; яйца куриные 2 шт.; масло сливочное 150 г; вишня 250 г; соль 1 ще...
рис (круглозерный) 60 г; вода 140 мл; крупа манная 30 г; крахмал 1 ст.л.; яйца куриные 2 шт.; сахар 100...
Комментарии
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без классического брауни с горьким шоколадом не обходится!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Ricedic, огромное спасибо за классического брауни с горьким шоколадом!
Получилось с первого раза.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с классическим брауни с горьким шоколадом!
Попробуйте рецепт португальских горячих пирожных с горьким шоколадом, это просто и вкусно.
Пирожные Молочные ломтики Бисквит для пирожных:; 4 яйца; 100 мл растительного масла; 80 г сахара; 4 ст.л. муки; 2 ст.л. какао-порошка;...
Пирожное Картошка по ГОСТу #Бисквит - около 600 г; Для бисквита (округлено!):; Яйца - 6 шт.; Сахар - 180 г; Мука - 150 г; Крахмал...