Брауни с шоколадным ганашем
Это превосходный пирог, который понравится даже самым взыскательным сладкоежкам.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий: 223 ккал
Ингредиенты:
- шоколад черный горький - 120 г
- масло сливочное - 113 г
- сахар - 200 г
- ваниль в стручках - 1 шт.
- яйцо - 2 шт.
- мука - 95 г
- соль - ½ ч.л.
- сухофрукты - 100 г
- шоколад молочный - 90 г
- сливки - 80 мл
Как приготовить
-
Шоколад и сливочное масло растопить в миске на водяной бане. Добавить сахар (сильно не перемешивать, сахар не должен раствориться)
-
В миску с маслом и шоколадом вбиваем 2 яйца, поочередно. Сразу 2 вбивать нельзя, тесто не получится. Добавляем ваниль или ванильную эссенцию.
-
Добавить муку и соль, все перемешать (можно аккуратно венчиком). На этой стадии добавляем орешки или сухофрукты.
-
Тесто влить в форму (22 см в диаметре).
-
Выпекать 30-40 минут (проверять деревянной палочкой, не должно прилипать) в предварительно разогретой до 165 градусов духовке.
-
Растопить молочный шоколад, сливки и сливочное масло на водяной бане. Дать остыть. Поставить в холодильник.
-
Остывший пирог смазать ганашем. Отправить в холодильник. Брауни лучше есть на следующий день. Как вариант, можно за 15 минут до подачи к столу поставить его в морозилку (не замерзает).
-
Приятного аппетита.
Для макарон; очищенный от шкурки миндаль 125 г; сахарная пудра 225 г; белки 120 г; мелкий сахар (из белорусского...
мука - 60 г; сахар - 90 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; яйцо - 1 шт.; молоко - 60 мл; масло сливочное - 60...
200 г темного шоколада; 120 г сливочного масла комнатной температуры; 1 стак. сахара; 2 яйца; 1/4 ч.л....
Горький шоколад — 200 г; Сливочное масло — 200 г; Яйца — 3 шт.; Мука — 125 г; Сахарная пудра — 180 г;...
Интересует что-то еще?
масло сливочное - 165 г; шоколад темный - 200 г; яйцо - 3 шт.; сахар - 165 г; мука - 2 ст.л.; какао-порошок...
для теста; Сливочное масло 150 г; Шоколад черный 100 г; Сахар 150 г; Яйца 3 шт.; Мука пшеничная 100 г;...
Соленый арахис 100 г; Сливочное масло 50 г; Горький шоколад 230 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 80 г; Пшеничная...
Мука — 150 г; Сливочное масло — 120 г; Черный шоколад — 120 г; Сахар — 50 г; Яйца — 2 шт.; Разрыхлитель...
какао (порошок) 250 г; мука 150 г; яйца куриные 2 шт.; масло сливочное 150 г; вишня 250 г; соль 1 ще...
рис (круглозерный) 60 г; вода 140 мл; крупа манная 30 г; крахмал 1 ст.л.; яйца куриные 2 шт.; сахар 100...
Комментарии
Все понятно и наглядно.
Готовить с BlackNinja одно удовольствие!
BlackNinja, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт брауни с шоколадным ганашем!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Я приготовила брауни с шоколадным ганашем на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Очень понравился этот рецепт брауни с шоколадным ганашем.
Вечная классика, как пирожное брауни трехслойное, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Получилось отменно!
BlackNinja, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Буду смело готовить брауни с шоколадным ганашем на праздники!
Делаю брауни с шоколадным ганашем который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Пирожное Картошка по ГОСТу #Бисквит - около 600 г; Для бисквита (округлено!):; Яйца - 6 шт.; Сахар - 180 г; Мука - 150 г; Крахмал...
Брауни со сливочной начинкой 200 г сливочного масла; 1 стак. коричневого сахара; 1/2 стак. белого сахара; 1 ч.л. ванили; 3 яйца; 2...