Эчпочмак
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 250 ккал
Ингредиенты:
- мясо - 70 г
- картофель - 80 г
- лук репчатый - 20 г
- масло топленое - 15 г
- соль - 1 щепотка
- яйцо - 8 шт.
- бульон - по вкусу
Как приготовить
-
Жирное мясо и картофель нарежьте мелкими кубиками и смешайте с мелко шинкованным репчатым луком, маслом, перцем и солью. Начинку следует готовить не всю сразу, а небольшими порциями. Дрожжевое или пресное тесто раскатайте в лепешки величиной с чайное блюдце. На лепешки положите приготовленную начинку, приподнимите края теста с трех сторон и защипите, оставьте в середине отверстие и придайте изделию форму треугольника. Изделия смажьте льезоном (смесь яиц, молока, сливок и воды), поставьте в разогретую духовку, через полчаса выньте, влейте через отверстие бульон и положите снова в печку на минут 1.
-
Перед подачей на стол влейте в эчпочмаки бульон и верх смажьте маслом.
творог - 200 банок; масло сливочное - 85 г; яйцо - 1 шт.; молоко - 3 шт.; сахар - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка;...
#Мука - 500 г; Дрожжи - 10 г; Сахар - 2 ч.л.; Соль - 1 ч.л.; Молоко - 250 мл; Яйца - 3 шт.; Растительное...
1.5 кг готового дрожжевого теста; 750 г фарша; 1 средний кочан капусты, нашинковать; 500 г тертого сыра...
Кефир - 2.5 стак. (200 мл); Сметана - 200 г; Говядина - 1.5 кг; Сливочное масло - 200 г; Картошка - 1.8...
Интересует что-то еще?
сыворотка - 250 мл; молоко - 100 мл; сахар - 1 ½ ст.л.; мука 1 сорт - 3 ст.л.; дрожжи свежие - 20 г;...
Слоеное тесто — 1 кг; Мясо — 400-500 г; Яйцо — 2-3 шт. (по желанию); Луковица — 1 шт.; Растительное масло...
Вода — 0,5 л; Дрожжи свежие — 50 г; Сахар — 3 ст.л.; Соль — По вкусу (в тесто примерно 1 ч.л.); Масло...
Слоеное тесто 250 г; Куриный фарш 250 г; Лук репчатый 1 головка; Панировочные сухари 2 столовые ложки;...
Мука — 4 стак.; Дрожжи свежие — 25 г; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 2 Щепотки; Вода — 1 стак.; Уксус — 1 ч.л.;...
Лесные грибы ассорти 1000 г; Лук репчатый (100г) 2 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Мука пшеничная 500 г; Дрожжи...
Комментарии
Это просто очень вкусно
Я приготовила сегодня эчпочмак, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Oks!
Спасибо за рецепт эчпочмака, он мне пригодился.
А реально это кто-нибудь готовил?
У меня получилось прям как на фотографии:)
Oks спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Сижу сейчас, доедаю эчпочмак.
Очень вкусно, мне понравилось.
На сайте нашла немецкие пирожки с фаршем, капустой и сыром просто ли приготовить?
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Пирожки с повидлом Мука пшеничная высшего сорта 400 г; Вода 250 мл; Масло растительное 2 ст.л.; Сухие дрожжи 1 ч.л.; Яблочное...
Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком в духовке Слоёное тесто - 500 г; Куриные яйца - 6 шт.; Зелёный лук - 1 г; Майонез - 3 ст.л.; Соль - по вкусу; Растительное...