Рецепт риса яйца лук начинка для пирожков и блинчиков
Карпенкова Зина
Карпенкова Зина

Рис яйца лук начинка для пирожков и блинчиков

Несладкая начинка, одна из любимых у многих!

Получается сочной, в меру остренькой и сытной. Подходит в пирожки и пироги, блинчики. Вкус немного меняется от добавляемой зелени и ее количества, зеленый лук должен быть всегда. Экспериментируйте. Именно добавление масла связывает все ингредиенты и дает сочность, начинка не разваливается.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 25 мин

Рецепт на 15 порций

Калорий: 244 ккал

Ингредиенты:

  • Яйца - 5 шт.
  • Зелёный лук - 100 г
  • Укроп - 20 г
  • Рис - 1 стак. (200 мл)
  • Сливочное масло - 60 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Как приготовить

  1. Подготовить продукты. Промытый рис отварить до готовности, промыть, откинуть на дуршлаг. Яйца отварить вкрутую, 8 - 9 минут от закипания, сразу залить холодной водой - так легко очистятся. Масло растопить и охладить, кто любит, можно использовать топленое.

  2. рис яйца лук начинка для пирожков и блинчиков

    Удобным способом нарезать яйца, не очень крупно.

  3. рис яйца лук начинка для пирожков и блинчиков

    К яйцам добавить 1ст отварного риса. / Я в стакан накладываю неплотно, использую Краснодарский, в начинке мягкий сорт более нежный./

  4. рис яйца лук начинка для пирожков и блинчиков

    Зелень промыть, обсушить, нарезать мелко, особенно белую часть зеленого лука. Добавить и перемешать.

  5. рис яйца лук начинка для пирожков и блинчиков

    По вкусу заправить солью и перцем.

  6. рис яйца лук начинка для пирожков и блинчиков

    Последним ввести охлажденное масло, перемешать - начинка готова. Начинку можно приготовить заранее и убрать в холодильник, готовить на следующий день или как подойдет тесто.

Рецепт Жареных пирожков с начинкой из зеленого лука и яйца
Жареные пирожки с начинкой из зеленого лука и яйца

1 кг муки; 500 мл молока; 400 г зеленого лука; 40 г дрожжей; 7 яиц; 1/3 стак. сахара; 1 ч.л. соли...

Рецепт Начинки для пирожков с капустой и яйцом
Начинка для пирожков с капустой и яйцом

Капуста 300 г; Яйца куриные 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Соль 0,5 ч.л.; Перец черный молотый 1 щепотка;...

Рецепт Начинки из фарша и капусты для пирожков
Начинка из фарша и капусты для пирожков

Фарш — 300-400 г; Яйца — 4 шт.; Брокколи — 400 г (или обычная капуста); Специи — По вкусу; Тесто — По...

Рецепт Начинки из курицы для пирожков
Начинка из курицы для пирожков

Курица (мякоть) - 400 г; Лук репчатый (крупный) - 1 шт.; Сыр твёрдый - 70 г; Масло растительное - 2 ст.л.;...

Интересует что-то еще?

Начинка из ливера для пирожков
Начинка из ливера для пирожков

Легкое свиное - 0,5 кг; Печень свиная - 200 г; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Растительное масло - 50...

Яблочная начинка для пирожков
Как приготовить яблочную начинку для пирожков

Яблоки 700 г; Сахар 2 ст.л.; Сливочное масло 50 г...

Начинка для хлеба пита
Начинка для хлеба пита

Огурцы 3 шт.; Козий сыр 100 г; Хлеб питта 6 шт.; Помидоры черри 200 г; Томатный сок 6 ст.л.; Оливки 10...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
1stlife
1stlife

Карпенкова, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт риса яйца лук начинка для пирожков и блинчиков.
Сделали с мамой вечером, объедение!

yulyasha93
yulyasha93

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

Снегирёва Неля
Снегирёва Неля

Вкусно, красиво и незатратно!!!

lyusya
lyusya

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

grebenschikova_95
grebenschikova_95

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

ungoundi
ungoundi

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала рис яйца лук начинка для пирожков и блинчиков.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Исламова Тома
Исламова Тома

Готовила по рецепту жареных пирожков с начинкой из зеленого лука и яйца, тоже замечательно получается.

Эльвина Махмутова
Эльвина Махмутова

Надо попробовать

sangonova_82
sangonova_82

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

oringor
oringor

Очень хороший вариант риса яйца лук начинка для пирожков и блинчиков. Вкусно!

Танечка Непялина
Танечка Непялина

Карпенкова, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Кугачева Таша
Кугачева Таша

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как рис яйца лук начинка для пирожков и блинчиков у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

lidiya74
lidiya74

Скажу честно: не возлагала больших надежд на рис яйца лук начинка для пирожков и блинчиков (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Брунова Элла
Брунова Элла

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

otimr
otimr

Первый раз приготовила рис яйца лук начинка для пирожков и блинчиков!
Карпенкова-СУПЕР!!!

edesedint1979
edesedint1979

Спасибо большое за замечательный рецепт риса яйца лук начинка для пирожков и блинчиков.

ukrazhenko_78
ukrazhenko_78

Рис яйца лук начинка для пирожков и блинчиков просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

vera93
vera93

Карпенкова, спасибо огромное за рецепт риса яйца лук начинка для пирожков и блинчиков!
делаю уже 5-й раз!

2diesel1998
2diesel1998

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Алла Озеранчук
Алла Озеранчук

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Пирожки из дрожжевого теста на сыворотке Пирожки из дрожжевого теста на сыворотке

сыворотка - 250 мл; молоко - 100 мл; сахар - 1 ½ ст.л.; мука 1 сорт - 3 ст.л.; дрожжи свежие - 20 г;...

Пирожки с тыквой в духовке несладкие Пирожки с тыквой в духовке несладкие

Пшеничная мука - 3 стак. (200 мл); Кефир - 1 стак. (200 мл); Поваренная соль - по вкусу; Сода пищевая...