Начинка из курицы для пирожков

Как приготовить

1. Пироги и пирожки с мясной начинкой пользуются неизменной популярностью. И это понятно - начинка получается сытной, сочной и вкусной. Праздничный стол редко обходится без мясного вкусного пирога или, например, пирожков, поданных с бульоном. Жареные и печеные, они одинаково любимы и детьми, и взрослыми.

2. Начинку для пирожков делают из различного мяса и разными способами. Давайте сделаем самую простую, но тем не менее очень вкусную и сочную начинку из курицы.

3. Для приготовления начинки из курицы для пирожков можете взять куриную грудку, я же сегодня буду готовить начинку из мяса с ножек курицы. Специи я добавлять не стала, кроме черного перца, но каждый из вас может добавить любые любимые травы и специи. Я адресую этот рецепт начинающим хозяйкам, чтобы они взяли его за основу, а дальше уже проявили свою фантазию.

4. 

   Лук мелко нарежем и поставим пассероваться на сильном огне 3-5 минут, до прозрачности.

5. 

   Тем временем отделим мясо от косточек, шкурку удалим. Нарежем куриное мясо небольшими кусочками, примерно по 1 см.

6. 

   Добавим курочку к луку.

7. 

   Перемешаем и будем готовить начинку для пирожков 7-10 минут, помешивая. По готовности посолим и поперчим, добавим любимые специи.

8. 

   Отставим мясо охладиться, а пока нарежем мелко твердый сыр.

9. 

   Смешаем сыр с содержимым сковороды. Начинка из курицы для пирожков готова!

10. 

    Перемешаем сыр и мясную основу. Начинка для пирожков получается сочной, сытной и вкусной.

11. 

    Сегодня у меня пирожки из слоеного теста, вы только посмотрите, какие они вкусные! Готовьте на здоровье!