Быстрые пирожки с картошкой на кефирном тесте
Быстрые пирожки с картошкой на кефирном тесте получаются очень пышными, воздушными и мягкими внутри, с хрустящей, румяной корочкой снаружи. Корочка остается хрустящей, даже когда пирожки остывают. Съесть такой пирожок со стаканом молока или кружкой чая - одно сплошное удовольствие!
Общее время: 15 мин
Рецепт на 13 порций
Калорий: 213 ккал
Ингредиенты:
- кефир 500 г
- мука пшеничная 700 г
- мука рисовая 3 ст.л.
- яйцо 1 шт.
- соль, сахар (по щепотке в тесто)
- сода 0,3 ч.л.
- картофель 6 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- топленое сливочное масло 2 ст.л.
- соль (в начинку по вкусу)
Повод приготовления:
На завтрак, К чаю, На полдник
Как приготовить
-
В кефир добавить яйцо, сахар, соль и соду. Перемешать.
-
Добавить муку.
-
Замесить тесто и смазать столовой ложкой растительного масла.
-
Картофель сварить, сделать пюре. Лук пожарить на топленом сливочном масле, вмешать в пюре, посолить начинку по вкусу.
-
Стол припылить рисовой мукой, Тесто нарезать на кусочки, раскатать, выложить начинку.
-
Жарить на растительном масле.
-
С двух сторон до золотистой корочки.
-
Выкладывать в кастрюлю с пергаментом.
-
Разрез.
-
Вот такая кастрюлька пирожков у меня получилась. Быстрые пирожки с картошкой на кефирном тесте готовы, наслаждайтесь!
творог 500 г; мука 300 г; сода 1 ч.л.; яйцо 1 шт.; фарш свиной 300 г; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.;...
#Мука - 500 г; Дрожжи - 10 г; Сахар - 2 ч.л.; Соль - 1 ч.л.; Молоко - 250 мл; Яйца - 3 шт.; Растительное...
2 стак. муки; 1 стак. теплой воды; 2 ч.л. дрожжей (7 г пакетик); 2 вареные картофелины; 250 г брынзы;...
Для теста:; Мука - 3 стак. (250 мл); Молоко - 200 мл; Дрожжи - 1 ч.л. (полная); Соль - 0,5 ч.л.; Яйцо...
Интересует что-то еще?
Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 150 г; Перец — 1 Щепотка; Картофель — 250 г; Масло подсолнечное —...
Картошка - 350 г; Мука - 600 г; Соль - 1 ч.л.; Дрожжи - 5 г; Мускатный орех - 21 г; Лук репчатый - 1...
Мука — 4 стак.; Яйцо — 1 шт.; Кефир — 300 мл; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Разрыхлитель — 1 ч.л....
Тесто для пирожков:; Кефир - 200 мл; Масло подсолнечное - 100 мл; Соль - 1 ч.л.; Сахар - 1 ст.л.; Дрожжи...
Тесто дрожжевое — 500 г; Картофель — 7 шт.; Масло сливочное — 50 г; Молоко — 1/2 стак.; Лук — 1 шт.;...
мука 4 3/8 стак.; вода 1,25 стак.; дрожжи 2,5 ч.л.; молоко сухое 1/4 стак.; масло подсолнечное 3 ст.л.;...
Комментарии
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Огромное Вам спасибо!!!
быстрые пирожки с картошкой на кефирном тесте — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Уже делала два раза получается обалденно.
Пирожки с картошкой за 5 минут Тесто дрожжевое — 500 г; Картофель — 7 шт.; Масло сливочное — 50 г; Молоко — 1/2 стак.; Лук — 1 шт.;...
Постные пирожки Растительное масло — 3 ст.л.; Сода — 0,5 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Мука — 2 стак.; Начинка — По вкусу...